凉菜做法！据说只有很少的人吃全过
苦瓜拌虾仁主料：苦瓜2根、鲜虾200克调料：大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量。
做法：1、鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。2、入开...
10种金针菇做法，每天不重样，大人小孩都爱吃
黄瓜片金针菇1、先将黄瓜切成薄片，摆盘放好。2、然后金针菇下水烫软捞出控干水分，倒入装有黄瓜的盘中。3、接着热锅放油，加入小红辣椒、葱蒜炒香来，再加入适量的料酒、盐、鸡精...
学会这二十八道家常菜，保你好吃不腻有营养一个月不重样
学会这二十八道家常菜，保你好吃不腻有营养一个月不重样卤香凤爪：1、鸡脚洗净剪掉指甲，沸水下锅焯水，水中放姜片，2、料酒，捞起焯好的鸡脚，用刀划口好入味，生姜切片，葱花留少许出锅添色...
四川特色菜“怪味鸡”的正确做法，咸香鲜美，会让你舔盘子
甜酸果藕（北京风味）1、取五两藕削去皮，洗净，用横刀切成约铜钱厚薄的片，然后放入开水锅内焯熟，捞入凉水中，控干放入盆内待用。2、在锅里放三两水，加三两白糖和少许精盐熬开，晾凉后再放...
重庆白果鸭滋补火锅
重庆白果鸭滋补火锅此火锅为大补之品，不宜多吃
白果鸭火锅用白果同仔鸭合之， 具有滋阴养胃， 利水消肿， 定喘止咳之效。适用于骨蒸劳热， 咳嗽水肿， 哮喘痰多， 妇女带下等症。成品汤...
做凉拌海带丝时，很多人忽略了这一步，难怪不清爽、腥味重
又是一年夏季时节，虽然上周阴雨连绵，带走了一些夏日的气息，但随着天气的好转，炎热的夏天又回来了，人的口味多多少少受到了一些影响，因此这个时候就非常适合吃凉拌菜了。夏天吃上一...
这个夏天，怎么少的了凉面？教你做比面馆还好吃的凉面
记得小时候的夏天，难忘的凉面条。现从水井打上的凉水，面条煮到八分熟，捞起来，井水里过两道，再挑到碗里，放进黄瓜丝，蒜汁一拌，一口下去透心凉，一碗下去浑身的热汗尽消退。那个凉爽，一辈...
夏天吃这些菜心情都变美丽了啦啦啦
香菇蔬菜面疙瘩汤用料普通面粉100g；水发香菇3朵；胡萝卜一小块；青菜适量；虾皮一小撮；盐、鸡精、白胡椒粉、香油少许；清水（泡香菇的水也加进去）适量；鸡蛋一枚做法1、面粉加泡香菇的水30...
最不起眼的它，竟是防癌高手！营养又百搭，谁吃谁受益
关注栗浓头条号，然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&amp【25道炫技家常菜实用做法】前段时间看到一则新闻，中国营养学会公布调查指数，发...
铁扒-鹌鹑
食材明细 鹌鹑肉 1200克 香菇(鲜) 25克 冬笋 75克 泡椒 5克 猪油(炼制) 120克 料酒 5克 辣酱油 5克 白砂糖 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 大葱 5克 姜 5克 铁扒鹌鹑的做法...
自从学会豆腐这样做，隔天做一次，老人孩子乐开花
豆腐在中国的饮食文化中历史悠久，古往今来因其美味而养生，所以深受人们的青睐；豆腐的营养价值很高，大家都知道，豆腐含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质等；素有“植物肉...
味美、价廉的小吃品种之一，特色美食——四川凉面
今天给朋友们介绍一道特色美食——四川凉面。它的特色是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。四川凉面在家做着吃，开店经营都是味美、价廉的小吃品种之一。四川凉面现在，我...
【健康知识】夏季吃南瓜花能除湿
夏季里很多花都可以入菜，比如南瓜花，金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。 南瓜花花柄、花托、花冠都能吃，吃过南瓜花的人大多喜欢，因为它吃起来没有任何怪味，并且挺有咬劲。...
至夏至，吃凉面
夏至日，吃凉面的时节。中午日照，母亲额头冒着微汗，炉火前她娴熟地将一把细面丢入锅中，沸水瞬间将其激活，母亲一边用长箸搅拌，一边耐心等待，3分钟，起锅，入凉水，沥干，一把盐，一小勺酱油，一...
凉粉别再叫外卖了，这样简单2步就做好，爽滑劲道全家吃爽了
家的幸福，来自于普通的食材，简单的做法，做出最美味的饭菜，一家人其乐融融的吃完。我是小女人，这就是我理解所谓的幸福。夏天，天气炎热，家人没有食欲，作为宝妈的明儿来说，做出家人喜欢...
中老年人的早餐，也不能凑合，学学年轻人，让咱的早餐也有仪式感
我们这个年龄段的人，对于早餐的印象，还常常停留在我们上小学的时候。家长基本都是把头天晚上蒸的馒头当早餐，不是上锅蒸一下，就是用饼铛干煲儿，因为那时家中的食用油都是限量供应...
手撕鸡肉，制作
材明细主料鸡大腿1只辅料生姜适量花椒适量料酒适量香油1勺花椒油2勺生抽2勺白醋1勺胡椒粉少许花椒粉少许红油适量大蒜适量香菜适量熟白芝麻少许微辣口味拌工艺廿分钟耗时简...
营养解馋的家常菜，好吃好看，招待客人不用下馆子，都说百吃不腻
糖醋排骨食材：猪肋排骨400克；白芝麻3克，炒香；陈醋40克；冰糖40克；料酒1大匙；老抽1小匙；植物油2大匙做法：1、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。炒锅里将水...
6款鱼肉美食，美味营养！赶快收藏
鱼肉具有丰富的蛋白质，经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给您介绍几种美味又好做的鱼。1、番茄水煮鱼配料：草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉做法：1.草鱼处理干净，...
疙垛村村长的羊肉汤面（父亲节特供）
疙垛村的村长是我爸爸，我爸爸就只爱吃羊肉汤面，也就只会做羊肉汤面，但这面做的很有水平，我想把这羊肉汤面记录下来，让我的孩子们以后能学会，在这里向我的村长爸爸致敬，我爱你爸爸~~...
鱼香味的豆腐？口感细腻，鱼香味足，不一样的下饭好菜
【鱼香豆腐】用料： 豆腐1块（约300克），炸糊，红薯淀粉2大汤勺，盐1小勺，花椒粉1小勺，白胡椒粉少许，清水适量，泡椒末2大勺，泡姜末1大勺，蒜末1/2大勺，葱花1大勺，豆瓣酱1大勺，植物油适量，鱼香汁生...
夏天吃凉面在家做，正宗重庆凉面做法，调料配方给你，拿手不谢
一到夏天，就馋上家乡的麻辣凉面，开胃爽口，特别香。凉面算是我们重庆的特色小吃吧，无论春夏秋冬，街头凉面摊总是那么火。我们以前春游秋游，带得最多的美食就是凉面。凉面是年轻人...
一家四口都爱吃的几道饭菜，我已经学透了，你学会了吗？
一、萝卜干炒毛豆食材：萝卜干几根，毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量做法：1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。2、下油，爆蒜瓣...
10款夏季麻辣招牌菜
卤煮麻辣小龙虾以前用作卤料的多是禽畜肉类原料，现在我们以小龙虾为食材，经过卤煮和浸泡后，小龙虾麻辣味浓郁，肉质也格外细嫩。原料：小龙虾5千克。调料：色拉油10千克（约耗1千克），麻辣...
分享几道美味家常菜，鲜香入味下酒又下饭，学会待客不用下馆子
茄汁虾球食材：虾仁250克，蛋清1个，芦笋尖8根，蒜1瓣，淀粉、盐、料酒、盐、糖、淀粉水、番茄酱各适量。做法：1、虾仁洗净，剔除背面和腹部的黑线，加入半茶匙盐搓洗，虾仁会变得光亮又滑溜，...