大家好，我是芳姐，美食领域创作者。天热最爱这道凉拌菜，凉拌双耳。做法简单，清新爽口。

银耳，黑木耳这两种食物一起凉拌，具有美容养颜，排毒减肥，补肾养胃的功效，能增加免疫力，减少心血管疾病的发生。

用料:黑木耳，银耳，香菜，小葱，蒜，洋葱，盐，醋，生抽，香油。

1:银耳，黑木耳提前用冷水浸泡两小时。

2:小葱，香菜，洋葱洗净。洋葱切丝，小葱，香菜切段，大蒜切未备用。

3:去掉黑木耳，银耳根部，清洗干净，撕成小朵。

4:锅中放水，小开后加入木耳和银耳焯水2分钟。

5捞出后放入凉开水里过凉晾干水份。

6:取一小碗，加入适量的盐，醋，蒜末，香油，白糖，生抽，搅拌均匀。

7:将调好的料倒入处理好的木耳，银耳中，撒上香菜段，洋葱丝搅拌均匀即可食用。

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