今天父亲节，没有下酒菜怎么行，这素菜做出来比肉还好吃，你试试
今天父亲节，没有下酒菜怎么行，这素菜做出来比肉还好吃，你试试！在这个特殊的日子里，让我们一起为亲爱的父亲做一道他喜欢的美味吃，送去我们真挚的祝福和尊敬。想起父亲，我就不自...
总厨研发12道高端川菜，道道经典，果断收藏了
川渝馋嘴蛙川渝馋嘴蛙
诱人的双重辣风味，口感复合有层次。以干锅酱和红汤酱替代豆瓣酱，使汁酱更柔滑，同时兼具双重辣味。食材用料 主料牛蛙500克 辅料丝瓜条200克二斤条泡椒80...
促进食欲-彩椒土豆丝
我从小特别喜欢吃土豆，好像土豆有种魔力。现在连两个孩子也特别喜欢吃土豆，你问妹妹：“今天吃什么啊”?她准会说：“土豆，土豆”。原料土豆-黄椒-红椒-葱-辅料盐-食用油-制作过程1...
早餐就爱吃寿司碗，几步做好，清爽不腻，美味管饱，老少咸宜
生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！寿司碗是您最喜爱的寿司吧的快速，简单，廉价的替代品。不花一大笔钱就可以获得寿司。对于大多数人来说，在家里制作寿司是一个...
这东西低脂又饱腹，每日一杯，身体狠狠瘦
大家好，我是雷小厨，一个勤劳的80后上班族，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！小厨有个非常要好的闺蜜， 和很多女生一样，爱美，却又是易胖体质， 常常听...
美食文化站｜|中餐文化必知：“四大风味”“八大菜系”
我国幅员辽阔，不同地区的地理气候、资源物产各具特色，由此形成了不同的饮食习惯，造就了各具特色的地方菜系，有“四大风味”“八大菜系”之说。
从小吃到大餐， 我国各地名词不胜...
厨房里属它最“色”最实用，万用炖煮的德国国宝级铸铁珐琅锅
如果锅具界也分级，铸铁珐琅锅基本可以算最高级了，色彩鲜艳的锅壁，光放在厨房让人一看就心生幸福感，在美食达人的厨房或者美食节目中，经常可以看到它的身影。
同时，超强的锁水性、...
即便不喝也一定要买葡萄酒的十个理由
厉害了，葡萄酒竟然还有这些隐藏技能？GET了这些，妈妈再也不用担心我不喝红酒了！1、红酒煮鸡蛋可以预防感冒把适量红酒倒入小锅中煮开，让酒精随蒸汽挥发干净，然后打入鸡蛋，稍加搅动后...
南沙有一间“不时不吃，不鲜不食”的疍家菜馆，值得等待的美味
猪猪喜欢吃海鲜，但去海边呢，需要时间较长，珠江入海口的南沙就是好选择，咸淡水，孕育了如龙利、王皮头、曹虾、八爪鱼、金古、海蚧、王鱼等水产。十四涌水产中心对面的【疍家妹疍家...
70岁老厨师总结的70个做菜小技巧，受益终生
食是一种享受，烹饪又是另外一种成就。做菜不难，难的是需要细心地慢慢积累，积累自己的做菜心得，运用到平时的工作中，得心应手。今天为大家带来老厨师总结得70个小技巧，希望总有一条...
来南澳吃薄壳，绝不是美味那么简单
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薄壳潮汕人对夜宵，有着别样的情怀，无论是高兴还是郁闷，总会喊二三好友出去吃夜宵。对夜宵食物，大部分人的选择都是街...
吃不起西瓜的日本人，钟爱这西瓜味的鱼，认为是最佳的初夏风物诗
眼看着又到了盛夏时节，对于中国人而言，夏天无疑是属于西瓜的季节。在空调房里吹着凉风，吃着冰镇西瓜，听着窗外阵阵蝉鸣，别提有多惬意了！但在邻国日本，西瓜是土豪才吃得起的奢侈品，贵...
又到小龙虾的季节，小龙虾的头部到底能不能吃？怎样食用才安全？
夏季一到，小龙虾又开始成为网红美食，一盆小龙虾配冰爽的啤酒，似乎是很多人的夜宵标配。它的做法有千万种，麻辣小龙虾、五香小龙虾、蒜泥小龙虾、十三香小龙虾、红烧小龙虾...光...
油炸土豆片不够香？放上此种调味料，让香味瞬间提升10倍
现在喜辣的年轻人呈逐年上升的趋势，大多数人逐渐朝着重口方向偏移，就单独拿油炸土豆片来说吧，胡椒粉和椒盐，早已满足不了这些人的口味，觉得它们不够刺激，如果你属于此类人，不如来试...
下饭的尖椒小炒肉最家常的做法
好吃的尖椒小炒肉，要做到：肉质软嫩有肉香；辣椒的香多过辣，没有生辣味不呛口；碗底有一层油汤，整个菜的辣椒味道、猪肉香气、汤汁的油润感都是融合起来的。
制作时间：30分钟。适合人...
问君何所有，烤串和啤酒。带你领略世界各地烧烤，一饱眼福
没有什么事情，是一顿烧烤解决不了的。 ——《人生一串》烧烤，可能是人类最原始的烹饪方式。在煎、炒、烹、炸、蒸、煮、焗等各种烹制手法中，烧烤是最古老最经典的，即使如今人类...
炒花甲时，不要直接浸泡，多加这“1步”，花甲鲜嫩还没沙
大家好鸭，我是分享美食的可爱Moio，希望我的美食可以带给你快乐，给你一个美味又治愈的世界。花甲算是众多海鲜当中价格非常便宜的一种，不管是在超市还是市场上，十几块的花甲就能炒...
夏天，我总是给孩子做这个，清凉解暑，孩子不再吃冰激凌
夏天到了，天气也是一天比一天热，虽然偶尔会下几场小雨，但是也没有太大作用，可是对于孩子来说，可是非常喜欢夏天了，因为夏天可以吃到各种各样的冰激凌，可是在外边买还不如自己在家做...
遇上“她“之后，我终于有勇气照镜子了
转眼6月已来临减肥，减肥，减肥重要的事情说三遍这2个字简直就是我们所有女生心头刺呀！减肥这2个字，让小编心爱的肉肉，甜品和碳酸饮料等统统都要拜拜了
减肥就意味着控制饮食这不...
夏季早餐最佳吃法，好吃不长肉，我家一周3次，5分钟出锅，真香
夏季早餐最佳吃法，好吃不长肉，我家一周3次，5分钟出锅，真香！夏季到来，天气渐热，就不适合大清早煮面烙饼了，吃面吃个一身汗，烙饼又太油，我家夏天都有一道特殊的早点。肠粉清爽好吃，经常吃...
这款梨沙拉很特别，将布鲁塞尔豆芽巧妙运用，味道可口，老少咸宜
生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这款温暖的布鲁塞尔豆芽和梨沙拉将冬季口味融入温暖和馅料的配菜中，花费时间在15分钟左右。今天我掀起了这个超级简单的温...
简单的自制蔓越莓酱，教您一个好吃的做法，家人三天两头点名吃
生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这种简单的蔓越莓酱只需要三种成分，但有足够的味道，为您的假日餐增添刺激。我想我很喜欢这些小东西，因为我对今天烹饪的所有...
山药这样做，好吃到停不下来，大人小孩都爱吃
关注栗浓头条号，然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&amp【25道炫技家常菜实用做法】提到山药大家一定不陌生，山药的模样貌不惊人，土褐色...
后·厨 | 吃“咖喱牛肉干”就多，原耒制作起来居然如此简单？
关注]阅读文章后有惊喜要说让一个内蒙古人最骄傲的事情不是喝起酒来“一直喝”也不是“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊“的辽阔景观而是不管在任何地方吃到嘴里就知正宗与否...
夏季应该怎样吃茄子？大厨告诉你做法！每天都是一种新口味
鱼香茄子口感上会比较辣一些，一般需要的食材有茄子、生粉、辣酱以及酱油和味精等，茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用，将大蒜、红椒和香葱处理成末，在锅中加油后将辣酱炒香，放入...