生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！寿司碗是您最喜爱的寿司吧的快速，简单，廉价的替代品。不花一大笔钱就可以获得寿司。

对于大多数人来说，在家里制作寿司是一个很麻烦的事情！

其实，我今天教大家这是寿司碗最简单，最便宜的版本。这里有一些其他有趣的成分可以使它们更加花哨：芒果，芦笋，萝卜，椰子，鱼子，虾，脆豆腐或生鱼片等级的鱼。我使用的是“蟹棒”或仿蟹，它基本上是白色的鱼，其形状和味道类似于蟹。这与你的加州卷和许多其他美国寿司相同。这次我还选择了一小包“紫菜小吃”而不是一整套全尺寸的紫菜 （海藻）床单。这些美味的小烤和盐渍紫菜小吃最近在杂货店里出现，这对我的碗来说恰到好处。

我可能会更频繁地制作这些快速修复寿司碗，所以请在下面的评论中分享您最喜欢的寿司成分给我一些想法！

下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：

2杯短粒白米饭，2 杯的水，2汤匙米醋，2汤匙白糖，1茶匙盐，4盎司蟹棒，1个胡萝卜，1个黄瓜，1个鳄梨，1份紫菜零食包，1汤匙芝麻，4汤匙蛋黄酱，2汤匙拉差

详细步骤

1，让你的寿司碗真正尝到寿司的一大部分就是让米饭变得正确。从短粒白米开始。这些小颗粒具有高淀粉含量和与常规长粒白米非常不同的质地。包装寿司饭通常是普通杂货店的“特产”，而且价格相当昂贵，所以我建议检查散装箱（我在Whole Foods吃了我的），或者更好的是去亚洲杂货店专程。将2杯未煮过的米饭放入中等酱汁罐中。

2，在锅中加入一些冷水，然后将米饭晃动，直到水变得混浊。小心地倒出混浊的水。重复这个过程3-4次（水可能永远不会完全清除，但没关系）。

3，在冲洗并尽可能多地冲洗掉漂洗水后，加入2杯淡水，盖上锅盖，并将其置于高温下。让锅煮沸，然后将热量调低。让它在低温下煮15分钟，然后关掉热量。让盖子就位，再放置10分钟。

4，当米饭正在烹饪时，将寿司米饭拌匀。这种“调味”赋予米饭独特的风味和光泽外观。将2汤匙米醋，2汤匙白糖和1茶匙盐混合。将混合物在微波炉中加热15-20秒以帮助糖溶解。搅拌直至糖完全溶解。

5，使用米醋作为敷料非常重要。它的味道比其他醋更轻。它通常很便宜，可用于许多其他亚洲调味料和调料，所以非常值得购买。

6，将煮好的米饭转移到一个大碗里，在米饭上撒上约1/4的醋酱。轻轻折叠或搅拌米饭以分配敷料。重复此过程，直到所有的敷料都已加入，米饭看起来有点光泽。

7，准备其余的寿司碗浇头。我撕碎了我的胡萝卜，但如果你愿意，你可以将它切成碎片。我还切了我的鳄梨，切碎了“蟹棒”，切了牛油果，然后把它切成四分之一。

8，蟹棒基本上只是白色的鱼，其形状和味道类似于蟹。这与大多数加利福尼亚卷中的相同，以及一堆其他常见的美国寿司卷。我发现这是冷冻室的海鲜区。我用了这8盎司的一半。包装并冻结其余部分。

9，这是我用过的一小包紫菜小吃。它们基本上是迷你紫菜片，比通常用于寿司的大紫菜片略薄。它们也是烤的，盐渍的，还有一点油。他们自己绝对美味，并为寿司碗做了很好的补充。这个小点心包装只有1.69美元，适合我的碗（我不喜欢让我的食品室里的食物留下来）。

10，他们只是很漂亮。

11，准备一个小sriracha mayo去寿司碗...只需搅拌4汤匙蛋黄酱和2汤匙sriracha。

12，最后从大约1杯经验丰富的寿司饭开始制作你的寿司碗，然后加入一些切碎的蟹棒（每碗约1根），切片牛油果，切碎的胡萝卜，切好的黄瓜，一些紫菜，还有一些芝麻籽…

13，不要忘记一些奶油和辣的sriracha mayo！

14，寿司碗比筷子更难以拿起寿司，所以你不能很快吸入它们。花些时间品尝这种味道。

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