零技巧的培根芝士意大利面，懒人也能秀厨艺
说到西餐，我们常会想到牛排、意大利面这两个典型的代表。而意大利面的做法有很多，可以搭配多种不同的酱，番茄肉酱、白酱、青酱等等。其实，我们在家也可以做出美味的意大利面。只...
食欲大开的脆皮菜做法，这样上桌最诱人
脆皮猪手
原料：猪蹄1个、大蒜、面包糠、姜、糯米粉1汤匙、花椒1汤匙、红腐乳汁1汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、白酒1汤匙做法：1. 花椒、姜块拍散煮开的水，放入猪蹄，水开的时候...
青椒炒肉丝这样做才好吃，教你最正确的做法，肉丝香嫩入味超下饭
正值6月夏季，天气时而太阳暴晒高温，时而阴雨焖热，人的胃口也没有像往常那样好。夏天菜菜家偶尔喜欢做点青椒炒肉丝，经济实惠又下饭，家人也非常地爱吃。今天菜菜想与大家分享一道...
营养解馋的家常菜，好吃好看，招待客人不用下馆子，都说百吃不腻
糖醋排骨食材：猪肋排骨400克；白芝麻3克，炒香；陈醋40克；冰糖40克；料酒1大匙；老抽1小匙；植物油2大匙做法：1、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。炒锅里将水...
6款鱼肉美食，美味营养！赶快收藏
鱼肉具有丰富的蛋白质，经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给您介绍几种美味又好做的鱼。1、番茄水煮鱼配料：草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉做法：1.草鱼处理干净，...
鲫鱼除了煲汤，这种做法更好吃而且还开胃，香辣过瘾，全家都喜欢
这个世界上，最公平对待每个人的可能就是时间了，不偏不倚的静静流淌着岁月催人老的小忧伤，有没有发现，昨天的事情可能今天就忘记了，但是十几年前甚至更久远的事情却历历在目，所谓的...
简单美味，#父亲节，给老爸做道菜#照烧鸡腿饭走起
你爸爱吃啥？我爸爱吃照烧鸡腿饭给他做一份！简单快手！照烧汁都是自己做的，女儿满满的爱，老爸吃着也香。By 敏茹意 【豆果美食官方认证达人】用料大鸡腿 2个腌料 料酒 15克酱油 30...
百吃不厌的经典红烧菜系列，百吃不厌
红烧菜的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，深受人们的喜爱。
红烧土豆
土豆350克、大蒜叶2根色拉油40克、生抽1勺老抽1勺、蚝油1勺白砂糖2/3勺、清水10勺
1.备好食材，土豆削...
有味的猪脚 做法够家常味道突出 非常受食客的欢迎
有味的猪脚有味的猪脚这道菜是长沙某连锁店的特色菜，做法够家常，味道突出，非常受食客的欢迎，现在很多餐厅都在模仿推出这道菜品。而此菜的做法很简单，猪脚焯水后加入调料拌匀，放入...
魔都100：火爆大杨浦的水丰锅贴开进市区了！每一口都是情怀
说起这家锅贴，杨浦人可是无不知晓的！开在水丰路上20余年，被吃货们冠上“杨浦铁三角”之一的美称，队伍排满365天人气丝毫不减！它就是今天的“主人公”，杨浦区鼎鼎有名的美食——水...
鸡身上最好吃的部位其实是它，不是鸡腿，也不是鸡翅，你吃过吗？
说起鸡肉来，大家最喜欢吃烧鸡，烤鸡，叫花鸡了吧！鸡肉的脂肪少，而且吃着还不腻，的确是一道美食，但是，鸡身上最好吃的部位是哪里，大家知道吗？不是鸡腿，也不是鸡翅哦，而是鸡胗！鸡胗就是鸡的胃...
那些年的新疆本土品牌！你却不一定知道它的故事
长久以来新疆在很多人的印象里就是简单的“盛产瓜果，风景如画，美人如云”而对于很多新疆的本土品牌人们却鲜有了解如果问别人“上海有什么大牌”他可能会立刻想到新世界、中华...
鲜肉蛋黄粽掩面哭泣！福建硬核肉粽上热搜，不少网友被馋哭
本周喜迎端午小长假！“粽子节”大家都做好安排了吗？和我们吃货们息息相关的自然就是吃粽子了！今天小编看到一来自福建的硬核棕荣登热搜有多硬核？▼鲍鱼排骨粽卤肉、排骨、鲍鱼、...
麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐是川菜的代表菜之一，特点是肉末酥香，豆腐软嫩。猪肉馅（正宗是牛肉馅）100克，豆腐250克，青蒜苗一棵，小香葱2棵，郫县豆瓣酱、豆豉、盐、酱油、水淀粉、糖适量。豆腐切1.5厘米见...
一家四口都爱吃的几道饭菜，我已经学透了，你学会了吗？
一、萝卜干炒毛豆食材：萝卜干几根，毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量做法：1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。2、下油，爆蒜瓣...
咸肉粽蘸白糖是什么邪教？
这可能是甜咸党都不要的一群叛徒。“小时候快到端午节，奶奶都会提前腌好一盆肉，等我放学回来陪着她边看电视边包粽子。无论蜜枣馅还是肉馅，我们都要蘸白糖吃（煎蛋也是蘸糖吃，焦焦...
下饭的尖椒小炒肉最家常的做法
好吃的尖椒小炒肉，要做到：肉质软嫩有肉香；辣椒的香多过辣，没有生辣味不呛口；碗底有一层油汤，整个菜的辣椒味道、猪肉香气、汤汁的油润感都是融合起来的。
制作时间：30分钟。适合人...
客家酿豆腐---又滑又嫩滋味家常味
有些人对豆腐情有独钟，每天都要吃，不管参加多大的宴会，都要点一份豆腐，比如我爸爸，什么时候和他老人家吃饭，问他要什么，永远是豆腐，而且不挑做法，只要是豆腐就行。也是豆腐白菜保...
10款夏季麻辣招牌菜
卤煮麻辣小龙虾以前用作卤料的多是禽畜肉类原料，现在我们以小龙虾为食材，经过卤煮和浸泡后，小龙虾麻辣味浓郁，肉质也格外细嫩。原料：小龙虾5千克。调料：色拉油10千克（约耗1千克），麻辣...
中华鲁菜：酱焖加吉鱼
酱焖加吉鱼酱焖加吉鱼，此菜是将甜面酱抹入原料刀口中先煎后焖，色泽红润，肉质鲜嫩，具有甜面酱经焖过的特有香味，食之可口，别有风味。【原料】加吉鱼 1 条（约重 750 克），水发冬笋 25 克...
怪味鸡片｜开胃解腻
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料大鸡腿子 1只带骨鸡胸肉 1付姜 2片葱段 1小把花椒 20颗香油 少许【怪味汁】 酱油 12g细砂糖 5g香醋 15g芝麻酱 10g红油 25g鸡...
《食肉天下》喜欢吃肉的进来学两手
妙味排骨 原料: 排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净...
教你鱼香肉丝做法，鱼香肉丝好吃秘诀在这里，味道比饭店的还要好
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。...
红酒柠檬基围虾，五彩烧茄条，脆拌双耳
红酒柠檬基围虾做法：1、用热水加热柠檬，目的是多出汁，加热好的柠檬切块，用榨汁机榨柠檬汁2、将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用3、基围虾去皮留尾，去皮基围虾...
这几十道接地气又地道的东北菜，你吃过几道？
大酱炒鸡蛋可谓是东北家喻户晓的一道“名菜”两样简单的食材就能让人饱饱的吃下两碗饭！超级无敌下饭菜！尖椒炒肠肚能把尖椒肠肚放一起炒的绝对只有东北人！这味道，估计只有东北人...