今天远在外地的小姑子，发来微信问我家大小子是否今天中考，是的很多地方都是今天中考，但是我们这地方要在十三号、十四号中考。我心里还是很感动的，这说明娘家在孩子姑姑心中还是很重的，孩子的前程也是牵动着姑姑的心的，为孩子有这样的好姑姑骄傲！

虽说我们这地方中考时间晚，但是也没有几天的时间了。虽然做父母的心里着急，紧张，但是还不敢在孩子面前显现出来，只能尽力做好孩子的后勤工作，调节好孩子的饮食。这几天天热孩子没食欲，不喜肉食，那就做点海鲜给孩子吃。扇贝，价格不算太贵，没有冰冻过的扇贝肉只要十几块钱一斤，作为海鲜已经很便宜了。营养价值也是很高，富含维生素和各种矿物质，可以健脑补脾胃，正适合现在给孩子吃。这道菜做法简单，好吃营养，一起随明儿试试吧！

材料：扇贝肉 鸡蛋 葱姜 香菜 油 盐 料酒 蚝油

简单做法：1首先处理一下扇贝，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都说这个部位可以吃，还能养胃，但是看着黑黑的就没有食欲，我一般都是去掉。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

2放入处理好扇贝肉，倒入适量清水，放盐调味。

3大火烧开锅后，鸡蛋磕一个小口，把蛋液甩入锅中。

4最后放入香菜碎，倒点蚝油提鲜即可出锅。

好吃好喝的扇贝鸡蛋汤就做好了，看着就很有食欲吧。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实扇贝的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。