夏天来临，吃什么都没有胃口，今天来给大家介绍一款，酸爽开胃，好吃下饭的醋溜包菜的做法。

【醋溜包菜的做法】

所需食材：包菜半个干辣椒3~4个，蒜瓣，姜，陈醋，生抽

【做法】：

第一步：包菜洗净，切成细丝。干辣椒清洗一下，去掉灰尘吸干水分，用剪刀剪成小块；拍两三个蒜瓣儿，切几片生姜备用。瘦肉洗净，切成细丝备用。

第二步：锅中放油预热，倒入瘦肉翻炒至变色盛出备用。

第三步：锅中再放一点油，丢入蒜瓣儿和姜片，炒香，然后倒入包菜翻炒，炒至变软。

第四步：倒入炒好的瘦肉，翻炒一下。

第五步：然后撒上一勺盐，适量的生抽，倒入多一点的陈醋，丢入干辣椒，继续翻炒均匀。

第六步：最后淋上一点点的清水，焖煮一下即可出锅啦。

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