猪肉馅饼是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱，香油，盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。做成后馅饼松软、外焦里嫩，今天教大家做一款盘龙馅饼，味道不输葱油饼和千层饼，味道杠杠滴，自从学会这种馅饼做法，我家面粉不蒸馒头了，个个薄皮又大馅，非常好吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

五花肉250克

大葱1根

面粉300克

蚝油1勺

五香粉适量

料酒2大勺

盐克

植物油克

姜沫适量

超有食欲滴盘龙卷饼【肉饼】的做法

将面粉一半用开水烫面，搅拌成絮状，一半用凉水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

醒20分钟。

肉馅中加入葱末、姜末、食用油、盐、蚝油、五香粉、料酒拌均。

醒好的面团切成剂子，搓成长条形。

擀成长长的薄片。

拌好的肉馅装入裱花袋中，前端剪个口子。

然后将肉馅挤在位于面皮下方位置，上半部分刷一层油。然后卷起。

卷好的肉馅再盘成饼。尾部按扁，收入饼底。

不粘锅刷油，放入饼胚，撒点白芝麻，中小火烙制两面金黄即可出锅啦。

哇哦，超有食欲哦！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！