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客家酿豆腐---又滑又嫩滋味家常味

有些人对豆腐情有独钟,每天都要吃,不管参加多大的宴会,都要点一份豆腐,比如我爸爸,什么时候和他老人家吃饭,问他要什么,永远是豆腐,而且不挑做法,只要是豆腐就行。也是豆腐白菜保...

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豆腐遇见紫菜会发生什么呢?跟着小编来看看吧

我们所需要的食材有:嫩豆腐,紫菜,蒜片,虾皮,生抽,蚝油,香油,葱花第一步,我们把嫩豆腐切成一片一片的,然后放到微波炉里面就可以了,大概三十秒左右的时间,稍微热一下;第二步,我们把嫩豆腐从...

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10道朴实乡土菜,外表平常,却一吃难忘!

说到乡土菜,各个地区都有自己的特色土菜,制作方法也各有不同,因地取材。乡土菜虽然不华丽,外表平庸,却是不少爱吃之人追捧的风味菜品。下面,就让我们来看看一些地方特色的乡土菜品...

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6道农家菜,全家人都爱吃

冬菇虾米豆腐煲材料:豆腐1块、 冬菇6颗 、虾米1小把、 红萝卜1根、 广式腊肠1根、 蒜头2瓣、 葱或香菜适量、 生抽、老抽、蚝油、 料酒、糖做法1. 切好的豆腐放碟子上,隔水蒸5...

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一位阿姨总结的这35条厨房窍门,每一条都太实用了!

下面这些厨房窍门每一条都超级实用,学起来!01切肉的秘密切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来...

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豆腐,滋味甘比小羔羊…….

豆腐,中国人心中的国民食材,煎炸烹炖不在话下,毕竟关于豆腐的文献记载,早在五代时期就已经出现。陶谷曾在《清异录》中提到,“日市豆腐数个,邑人呼豆腐为小宰羊”,将豆腐与羊羔肉放...

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成都用这16道菜征服世界胃(菜单剧透)

天府家宴开!席!啦!1600万成都人通过网络投票的形式从30道备选菜品中筛选出16道用最地道的成都味宴请全球各地的200名宾客~天府家宴,是让众多国际嘉宾在成都的第一顿饭让全世界认...

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下饭菜香辣干锅山药

干锅山药、干锅土豆片、干锅花菜、干锅手撕包菜、干锅千页豆腐……其实他们的配料和制作方法一样,主菜的口感不一样而已,又可以换着往家里桌上放菜品了,小美的家常菜很是川味和...

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奶白鲫鱼汤,好喝又营养

吃惯了米饭面条,面对偶尔传来的阵阵鱼香,真的是忍不住的流口水,还记得小时候妈妈隔三差五扣给自己做一顿鱼吃,那些鱼香里都是满满的爱的味道。现在自己长大了,偶尔也给家人露一手...

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母亲节,妈妈做的田艾籺是我最大的乡愁。

余光中说,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,母亲在那头。对我而言,妈妈亲手做的田艾籺是我最大的乡愁!如果问一个人,世间最好吃的是什么,我相信大部分人回答就是妈妈做的饭。人的一生...

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