吃着烤串听着歌~这家酒馆用重庆江湖菜的「麻辣劲爽」征服了岛城~
1前街丨“油”“刃”有鱼万州烤鱼烤鱼届有两辆马车，巫山烤鱼和万州烤鱼。烤好的清江鱼上浇上炒好的底料，花椒和辣椒在牛油的爆炒中激发出麻和辣的极致。经过烤制的鱼，鱼皮筋道，...
今天父亲节，没有下酒菜怎么行，这素菜做出来比肉还好吃，你试试
今天父亲节，没有下酒菜怎么行，这素菜做出来比肉还好吃，你试试！在这个特殊的日子里，让我们一起为亲爱的父亲做一道他喜欢的美味吃，送去我们真挚的祝福和尊敬。想起父亲，我就不自...
总厨研发12道高端川菜，道道经典，果断收藏了
川渝馋嘴蛙川渝馋嘴蛙
诱人的双重辣风味，口感复合有层次。以干锅酱和红汤酱替代豆瓣酱，使汁酱更柔滑，同时兼具双重辣味。食材用料 主料牛蛙500克 辅料丝瓜条200克二斤条泡椒80...
手撕鸡肉，制作
材明细主料鸡大腿1只辅料生姜适量花椒适量料酒适量香油1勺花椒油2勺生抽2勺白醋1勺胡椒粉少许花椒粉少许红油适量大蒜适量香菜适量熟白芝麻少许微辣口味拌工艺廿分钟耗时简...
店铺升级福利来袭！超低折扣抢得你手软
江夏的盆友们！还记得那个传统串串店吗？原滋原味的牛骨头锅底“烫锅鲜串串”店铺搬迁升级！三师兄牛骨头入驻烫锅鲜串串啦看准喽！下图是老牌子！( 文 中 有 福 利喔）就好像……喜欢赛...
刘连康：鱼香肉丝怎么做才会有酸酸甜甜的味道
前天，康哥已经给你们分享过了，鱼香肉丝为什么没有鱼，相信你们对这道菜已经有了很深入的了解。接下来就好事做到底，再来给你们分享一下鱼香肉丝怎么做才会有酸甜的味道，绝对比餐馆...
营养解馋的家常菜，好吃好看，招待客人不用下馆子，都说百吃不腻
糖醋排骨食材：猪肋排骨400克；白芝麻3克，炒香；陈醋40克；冰糖40克；料酒1大匙；老抽1小匙；植物油2大匙做法：1、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。炒锅里将水...
6款鱼肉美食，美味营养！赶快收藏
鱼肉具有丰富的蛋白质，经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给您介绍几种美味又好做的鱼。1、番茄水煮鱼配料：草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉做法：1.草鱼处理干净，...
教你几道美味家常菜，好吃到流口水，白搭肉末，下饭菜的灵魂
教你几道美味家常菜，好吃到流口水，白搭肉末，下饭菜的灵魂蒜薹炒肉末
【配料】蒜薹、肉末、豆瓣酱、辣豆豉、生抽、糖、五花肉、料酒、姜片【做法步骤】1、蒜苔洗净，沥干水份，再将...
2019年参赛菜品欣赏
莲子红烧肉
槽卤鸡 广告经典菜品创意制作作者：高山京东
草莓浆虾球
灯影鱼片
芙蓉龙虾仔
怪味排骨
激情龙利鱼
皇家芸豆卷
怪味松板肉
坚果山药
油卤蛇
摇钱树
养...
4.8折吃肉！这家神级烤肉店升级版来河西了
&lt国际惯例 文末福利&gt最懂年轻人的叁方荟炭，两年前率先将湘派烤肉开进商场，这个烤肉市集不仅一下子收获爆棚人气，还引领了时尚烤肉的新风潮~在烤肉迷们的期盼下，这个6...
吃了这么多年辣条，才知道做法这么简单，麻辣鲜香，干净又卫生
说到辣条，大家都很熟悉了。虽然是大家公认的垃圾食品，但还是很多人抵挡不住它的诱惑。辣条确实好吃到让人停不下来，自从小学吃过一次之后就爱上了，现在虽然不那么经常吃了，但是看...
用白萝卜做开胃凉菜，酸甜微辣清脆爽口，今天做明天吃
夏天，各种开胃凉菜又重新回归到大家的视线中来，除了丰富多姿的凉拌菜以外，某些腌渍菜也是人们餐桌上的常客，比如今天向大伙推荐的酸辣萝卜，就特别受百姓的欢迎，不仅做法简单，而且不...
饭菜一锅出，咖喱鳕鱼杂蔬煲，一碗下肚，饱腹又满足，好吃不怕胖
“一锅出”这种做法流传民间已有千年之久，可谓是一种家喻户晓的特色。这款“一锅出”是温婉型的，以菜为主，鳕鱼、土豆、胡萝卜，加入燕麦同煮，最后用咖喱调味。满满一小锅，既有丰富...
又到小龙虾的季节，小龙虾的头部到底能不能吃？怎样食用才安全？
夏季一到，小龙虾又开始成为网红美食，一盆小龙虾配冰爽的啤酒，似乎是很多人的夜宵标配。它的做法有千万种，麻辣小龙虾、五香小龙虾、蒜泥小龙虾、十三香小龙虾、红烧小龙虾...光...
鱼香味的豆腐？口感细腻，鱼香味足，不一样的下饭好菜
【鱼香豆腐】用料： 豆腐1块（约300克），炸糊，红薯淀粉2大汤勺，盐1小勺，花椒粉1小勺，白胡椒粉少许，清水适量，泡椒末2大勺，泡姜末1大勺，蒜末1/2大勺，葱花1大勺，豆瓣酱1大勺，植物油适量，鱼香汁生...
一家四口都爱吃的几道饭菜，我已经学透了，你学会了吗？
一、萝卜干炒毛豆食材：萝卜干几根，毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量做法：1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。2、下油，爆蒜瓣...
10款夏季麻辣招牌菜
卤煮麻辣小龙虾以前用作卤料的多是禽畜肉类原料，现在我们以小龙虾为食材，经过卤煮和浸泡后，小龙虾麻辣味浓郁，肉质也格外细嫩。原料：小龙虾5千克。调料：色拉油10千克（约耗1千克），麻辣...
分享几道美味家常菜，鲜香入味下酒又下饭，学会待客不用下馆子
茄汁虾球食材：虾仁250克，蛋清1个，芦笋尖8根，蒜1瓣，淀粉、盐、料酒、盐、糖、淀粉水、番茄酱各适量。做法：1、虾仁洗净，剔除背面和腹部的黑线，加入半茶匙盐搓洗，虾仁会变得光亮又滑溜，...
值得收藏的米其林餐厅菜谱，在家就能做出同款经典味道
妈 ▪ 祖 ▫ 面 ▪ 线用料：主料：妈祖面线1-2扎；蛏干3只；鲜虾2-3只配料：干贝；五花肉丝；豆干；鸡蛋1只；荷兰豆几片；香菇丝；红洋葱丝；福建老酒；葱油步骤：1. 妈祖面线煮熟沥水，鲜虾剥壳去虾线2....
夏季早餐最佳吃法，好吃不长肉，我家一周3次，5分钟出锅，真香
夏季早餐最佳吃法，好吃不长肉，我家一周3次，5分钟出锅，真香！夏季到来，天气渐热，就不适合大清早煮面烙饼了，吃面吃个一身汗，烙饼又太油，我家夏天都有一道特殊的早点。肠粉清爽好吃，经常吃...
教你鱼香肉丝做法，鱼香肉丝好吃秘诀在这里，味道比饭店的还要好
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。...
红酒柠檬基围虾，五彩烧茄条，脆拌双耳
红酒柠檬基围虾做法：1、用热水加热柠檬，目的是多出汁，加热好的柠檬切块，用榨汁机榨柠檬汁2、将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用3、基围虾去皮留尾，去皮基围虾...
小龙虾的虾头能吃么？吃货：为什么不早点告诉我！
又到了吃小龙虾的季节清蒸、油焖、麻辣、蒜蓉、冰镇……夜宵中最靓的仔还能有谁！虾子好吃，地球人都承认可价格的话，还有那么点贵夜市上随便一份虾子100+对于吃货而言，一丝儿肉都...
分享凉拌土豆丝做法，操作简单又美味的土豆丝
我爱美食分享君，每天更多精彩美食分享制作！用料： 大土豆两个，大蒜，香葱，红椒，醋，盐，蒜，鸡精，香油，花椒油。。凉拌土豆丝的做法： 1、土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净。2、先将土豆切成细丝...