天气逐渐变热了，沙拉也摆上了家里的餐桌。吃沙拉的妙处在于，你永远也不会知道，下一秒口中会是番茄的酸甜还是薄荷的清爽。无论吃沙拉的目的是为了爽口、抑或是健康，沙拉都是一种纯粹而美好的存在。

烤面包芦笋沙拉

食材：

吐司，芦笋，洋葱，圣女果，腌黄瓜，鸡蛋，沙拉酱，黑胡椒粉，橄榄油，盐

教程：

1. 我们先来把吐司切成小块

2. 再把吐司放到这个烤箱里面，180°烤上个七分钟左右

3. 看到吐司的边缘微黄的时候就可以取出来了，晾凉

4. 如果是不方便烤箱的话，我们也可以放到平底锅里面煎一下

5. 但是平底锅不可以放油，煎到脆脆的就好

6. 起锅烧水，倒上少量的橄榄油和盐

7. 大火煮开，煮开以后倒上芦笋，焯上个三分钟

8. 再捞出来，自然晾凉

9. 再来把这个洋葱切成小细圈，圣女果从中间切开，腌黄瓜切成片，

10. 把鸡蛋煮熟，煮熟以后捞出来，剥壳也是对半切

11. 然后把所有的食材都混合在一起，再淋上沙拉酱，撒上少量的黑胡椒就好啦。

土豆泥沙拉

食材：

土豆，西红柿，黄瓜，洋葱，沙拉酱

教程：

1. 先把土豆削皮，切成土豆丁

2. 再把土豆都放到盘子里

3. 放到蒸锅上面蒸上个十八分钟，蒸熟就行

4. 再把半个西红柿，半根黄瓜，还有四分之一的洋葱切成丁

5. 土豆蒸熟以后，端出来，碾成土豆泥

6. 再把洋葱丁拌进去，要趁热拌

7. 然后把土豆泥放到通风的地方，晾凉

8. 土豆泥晾凉以后，再倒上西红柿丁，黄瓜丁和沙拉酱搅合搅合就行。

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