我的夏天,全是小龙虾啊!
By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小龙虾 1斤
- 植物油 适量
- 生姜 4片
- 大蒜 4瓣
- 小葱 3根
- 啤酒 一罐
- 香辣小龙虾炒料 一包
做法步骤
1、小龙虾买回来过几趟水,去掉一部分的泥沙
2、用刷子刷干净肚子,腮帮,这个虾是没去虾头跟虾线的
3、配料全在这里了
4、锅内倒入半斤植物油,烧至六成热
5、倒入小龙虾炸至金黄
6、一定是这样的颜色,才算佳,吃的时候虾肉还很弹牙,捞起备用
7、留点锅底油,炒香干辣椒短,葱姜蒜
8、放入小龙虾继续翻炒
9、接着倒入一罐啤酒,盖上锅盖炖煮
10、水份差不多收干的时候加入孜然粉和辣椒粉
11、翻炒均匀,继续收干水份即可出锅!
12、成品出来了
13、虾肉弹牙
小贴士
调味料是现成的,现在很多超市都有卖!
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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本文作者:豆果美食(今日头条)
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