生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这款烤箱烤盘甜咸鸡比快速移动的高温炒菜更加宽容，非常适合初学者！

早上，我的思绪很快就认识到Easy Oven Fajitas中使用的同样的鸡肉，青椒和洋葱也用于许多翻炒菜肴。因此，将简单的翻炒转换成烤箱烤盘甜酸鸡肉真的很容易。

这个食谱的概念很简单。将你的鸡肉和切成丁的蔬菜放在一个带有少许油和香料的大盘子上，然后让它们一起烤，同时你将一个简单的糖醋酱放在一起。当他们从烤箱里出来时，只需倒入酱汁，搅拌一下，然后放在温暖的米饭上即可！这真的不容易。

炉顶选项：

如果你喜欢在炉灶而不是烤箱上做饭，你仍然可以制作这个食谱！只需将您的立方鸡肉放入香料中，然后在平底锅中快速翻炒直至煮熟。然后从煎锅中取出鸡肉，在同一个煎锅中翻炒蔬菜。将煮熟的鸡肉放回煎锅中，倒入混合的酱汁，然后加热。完了！我有选择时喜欢它。

下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：

配料

• 1个 大洋葱
• 2个 青椒
• 1个 红辣椒
• 20盎司 能 菠萝块
• 2个 无骨去皮鸡胸肉（约1.25磅）
• 2 汤匙 食用油
• 1/4 茶匙 大蒜粉
• 1/2 茶匙 碎姜
• 盐和胡椒调味
• 1/4 杯 番茄酱
• 1/4 杯 红糖
• 1/3 杯 米饭或苹果醋
• 1.5 汤匙 酱油
• 1.5 汤匙 玉米淀粉
• 3 片大葱，切片
• 6 杯 米饭

详细步骤

首先排出20盎司的菠萝块，为糖醋汁节省果汁。将烤箱预热至400ºF。

将一个大洋葱，2个青椒，1个红辣椒和两个无骨，去皮的鸡胸肉切成1英寸的块。将它们全部放在带有菠萝块的大烤盘上，然后将它们分散成一层。如果需要，将它们分成两个烤盘，以确保它们不会堆叠在一起。在顶部淋上2汤匙食用油，然后加入1/4茶匙大蒜粉，1/2茶匙碎姜和少许盐或胡椒粉。将所有成分抛在一起，直到它们都涂上油和香料。将鸡肉和蔬菜在预热的烤箱中烘烤40分钟，或者直到它们的边缘略呈棕色。在烘烤时间的一半时间搅拌它们。

当鸡肉和蔬菜烘烤时，准备简单的糖醋酱。在一个小酱汁锅中，将1杯保留的菠萝汁与1/4杯番茄酱，1/4杯红糖，1/3杯米饭或苹果醋，1.5汤匙酱油和1.5汤匙玉米淀粉混合。搅拌直至玉米淀粉溶解。用中火加热酱汁，直到它开始慢慢煮沸，此时玉米淀粉开始凝胶并将酱汁加厚成釉料。在加热时经常搅拌酱汁。

40分钟后，鸡肉，青椒，洋葱和菠萝的边缘应略微变成褐色。碎片周围的空间越大，它们就越棕色。当它们拥挤时，它们会捕获蒸汽，并倾向于炖自己的果汁，所以你要确保有空间（我可以从更多的空间中受益一点）。从烤箱中取出烤好的鸡肉和蔬菜。

将准备好的酱汁倒在鸡肉和蔬菜上......

搅拌直到所有东西都涂上糖醋酱。在上面撒上切好的葱。

​在温暖的米饭上享用，享受超级简单美味的Sheet Pan Sweet and Sour Chicken！

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