鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，肉质细嫩，营养丰富。高蛋白，低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，还拥有人体每天所需8%的磷，4%的锌，4%的铁，12. 6%的蛋白质，6%的维生素D，3%的维生素E，6%的维生素A，2%的维生素B，5%的维生素B2，4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织，形成新的组织，消耗能量和参与复杂的，新陈代谢等。建议每人每天食用一颗鸡蛋。

我们今天分享鲍鱼鸡蛋仔做法。做这道菜非常简单。不需要太多佐料。盐，耗油，生姜，菜椒2颗，鸡蛋，鲍鱼。

新鲜鸡蛋3颗在水里面先中火煮5分钟。鸡蛋煮熟。

鸡蛋在水里面煮熟

鲍鱼清水洗净。

洗鲍鱼

鲍鱼内脏，嘴巴都要去掉，用小刀划开，内脏轻轻一拉即可。

去除鲍鱼内脏

生姜切丝。

鲍鱼洗净在锅里面放上生姜煮1分钟，捞起备用。

鲍鱼备用

锅里倒上油，加入生姜丝，小火，放入鲍鱼煎一分钟。

加入煮好的鸡蛋去壳，用小火煮一分钟，撒上盐，耗油。

菜椒2颗切好备用。

煮一分钟。

放入菜椒，菜椒不辣，可以补充维生素。

放入菜椒煮一分钟，即可关火，全程都是小到中火哈。

好了装盘开吃了。

朋友们这道鲜美鲍鱼蛋仔菜做好了，朋友们会喜欢吗，朋友可以自己做试试哈，感谢朋友们关注，欢迎朋友们留言讨论提意见哈，祝福朋友们天天好胃口