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一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把最后的鸭架来炖一碗汤!

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸭架 一个
  • 海带 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 4粒
  • 柠檬 1/4个

做法步骤

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

1、干海带泡发洗净

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

2、切成丝备用

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

3、冷水中放入鸭架和料酒

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

4、沸腾后去泡

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

5、放入柠檬

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

6、煮十分钟后捞出备用

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

7、在锅里重新加入清水放入鸭架

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

8、放入姜和花椒

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

9、煮沸后放入海带丝去泡

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

10、盖好压力锅盖,上汽后转中火

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

11、半小时后开盖

一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

12、加盐后食用

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本文作者:豆果美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6692255326864933383/

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