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二胎妈妈自学早餐,每天不重样,有爱有家的味道

昨天刮大风,我就没出门买菜,老公出门给朋友帮忙干活,下午回家顺便让他帮我买点菜,回来一看除了菜还买了鸡翅,说想吃我做的烤鸡翅,嘻嘻!英雄所见略同,我也想吃了烤鸡翅。老公还买了1小把香蕉和5个苹果,我问多少钱?老公让我看微信消费记录,居然要35元,真贵呀!1个苹果平均快6块钱,今年的水果普遍贵,尤其是苹果比往年价格贵了最少1倍,儿子一个人吃了1个半,真的是太能吃了,马上养不起考虑能送人不?哈哈哈!

2019-5-20日:

分享布丁家不重样早餐第86天:绿豆粥+烤鸡翅+炒米+醋溜土豆丝

二胎妈妈自学早餐,每天不重样,有爱有家的味道

今天周一,俩孩子学校都是要升国旗,要去上学早一点,麻溜的我就用压力锅熬粥,老规矩放大米、小米和绿豆,开启煮粥模式。

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鸡翅是昨天晚上就腌制好的,用了12个鸡翅,昨天晚上睡觉前就腌制好,这样早起才够入味,鸡翅洗干净两面划2刀,用普通的勺子开始放调料,生抽3勺、老抽2勺、姜2片切丝、胡椒粉适量、盐适量,盐不需要放太多、和鸡翅搅拌均匀放冰箱冷藏一夜。

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如果是白天做最少提前腌制1个小时,我是早上将烤箱内的烤网拿出来,也可以用烤盘,上面铺一层锡纸,不管用烤箱烤啥好吃的,都需要底部铺锡纸,一是可以使食物底部受热均匀,第二是避免调料将烤盘弄脏不好刷。烤箱200度预热10分钟,锡纸表面刷一层油,鸡翅摆放锡纸上,将烤网和鸡翅放入烤箱,上下火200度中层烤15分钟左右,如果鸡翅比较大,可以多烤5分钟。

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将烤网取出来,开始刷料,我今天用的蜂蜜+食用油,喜欢吃甜的可以直接刷蜂蜜就行,鸡翅表面刷一层蜂蜜油水,烤网放进烤箱继续烤5分钟。

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取出烤网鸡翅翻过来刷一层蜂蜜油水,再烤5分钟,关烤箱出炉,鸡翅装盘撒点熟芝麻更漂亮,表皮焦黄,里面肉质鲜嫩,还有蜂蜜的甜味,用鲜嫩多汁来形容比较贴切,真的是太美味了,喜欢的朋友赶紧做起来。

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今天的炒米是老公做的,当初结婚我可是从来没进过厨房,就是因为老公做饭好吃我才嫁给他,我以前不吃炒米,觉得很油腻,结婚前我是几乎不吃肉的,就喜欢吃素,老公就经常换着给我做炒米,真的是很香,特别好吃,终于成功的将我的体重从96斤到如今的那个啥?3位数保密一下,俩孩子也特别喜欢吃炒米,每次蒸米饭都会多蒸一大碗,用来做炒米,经常出现我家餐桌上,就不过多介绍了。

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简单炒个菜,醋溜土豆丝。最最家常的一道菜,土豆去皮擦丝,用水多清洗几遍,将土豆里面的淀粉洗掉,控干水分,切葱姜蒜,起锅烧油,油热放入花椒八角,将香味炒出,放葱姜蒜爆香,放土豆丝翻炒几下,放适量醋,这个时候开始倒计时,10个数开始放盐、十三香翻炒均匀,关火出锅,看清楚10秒钟出锅,我家都是这样炒,时间长土豆就不脆,喜欢吃辣椒的放干辣椒爆香最美味,可惜我家小宝不吃辣。

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今天520,大家都是怎样过得?我们老夫老妻的估计和平常一样,孩子们都去上学,俩人出去约会把老妈一个人放在家里也过意不去,逛街天气太热、想来想去,还是带老公一起去买菜吧,这样我就不用提菜,有劳力就是不一样,主意不错,去买菜了!

快乐生活从早餐开始,今天的早餐就分享到这里,给喜爱做早餐的你一个参考,不管有多忙多累,早餐一定要记得吃,如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议,也欢迎大家在评论区留言,继续关注我,每天教你不一样的美食。

本文作者:果肉布丁小吃货(今日头条)

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