5月16日，南宁富力万达文华酒店采云居特色餐厅全新推出东南亚菜系。泰国菜、越南菜、印度尼西亚菜、马来西亚菜等东南亚风味，为邕城再添美食打卡圣地。

南宁富力万达文华酒店采云居特色餐厅以孔雀蓝为主调，包房设计独特、品味奢华，是人们家庭聚会就餐、开展商务活动的理想之地。此次推出东南亚菜系，由马来西亚籍总厨Benny、泰籍厨师长Thanakorn共同打造，甄选新鲜食材及香料，将食材与香茅、咖喱、香兰叶、南姜等佐料结合邕城人口味改良创新，将全新独特的东南亚味道带到邕城。

马来西亚籍行政总厨Benny拥有超过二十年的从业经验，从小接受马来西亚本地美食的熏陶，学习中餐出道，后学成西式料理精髓，事业足迹遍布马来西亚、新加坡、澳大利亚、中国。而来自于泰国清莱采云居特色餐厅厨师长Thanakorn，拥有近十五年泰餐烹饪经验，并在多家国际豪华酒店任职，对泰式饮食文化有着独到的理解，成功将经典传统的泰国菜、皇家宫廷菜带到中国。

“采云居”的东南亚菜系用匠心和品质诠释纯正的东南亚味道：酸辣刺激的冬阴功配上海鲜、菌菇等食材调和，一口汤汁热辣开胃；咖喱汤底浓厚搭配劲道拉萨面，码上鲜虾、鸡蛋、黄瓜丝等食材，一份娘惹菜系具有代表性的马来西亚娘惹咖喱拉萨面呈上餐桌。除此以外，娘惹小金杯配辣椒、嚤嚤喳喳、招牌香茅鸡配特制辣椒酱、越南牛肉面等花样东南亚美食，让宾客仅需至此即可舌尖“畅爽”东南亚。

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本文作者：970女主播电台(今日头条)

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