鸡翅新做法，有荤有素营养足，比可乐鸡翅还好吃，上桌瞬间被抢光

鸡翅在人们的餐桌上是非常常见的一种食材，好多人也都很喜欢吃。我家孩子就是，每次做鸡翅自己就能吃10个左右，真不是一般的喜欢，所以我家隔三差五的都会给孩子做上一次。而在鸡翅的制作上，我也是想尽了各种方法，毕竟就算再好吃的食物，用一成不变的做法来做，吃多了也会让人觉得厌倦。

对于鸡翅的做法，最被人们熟知的就是可乐鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅等等，这些虽然也很好吃，但难免会显得过于单调，食材无非就是鸡翅一种，吃来吃去口味也都相差无几，总感觉里面少了一丝滋味。所以今天我要和大家分享一个鸡翅不一样的吃法“土豆鸡翅”，这道“土豆鸡翅”在食材上更加丰富，浓稠的汤汁配上一碗白米饭，真的是好吃又下饭，今天做了一大盘，分分钟就被孩子吃光了，非常诱人食欲的一种做法。下面我就来说下这个“土豆鸡翅”的具体做法，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！

土豆鸡翅

【准备食材】

鸡翅中10个，土豆1个，胡萝卜1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量。

【制作方法】

第一步，将鸡翅洗净，然后用刀在两面分别划上两刀。

第二步，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜同样也切成滚刀块，切好之后可以在清水中浸泡一会，放在土豆表面被氧化变色。​

第三步，鸡翅冷水效果，放入1片姜和1勺料酒，焯出血末后将鸡翅沥干水分捞出。​

第四步，平底锅中加入少血油，然后放入鸡翅煎，所以焯好水的鸡翅一定要充分沥干水分，不然会非常溅油的。​

第五步，将鸡翅两面煎成金黄色就可以了。​

第六步，放入土豆翻炒1分钟左右。​

第七步，放入胡萝卜、干辣椒、姜片和蒜片，翻炒均匀。​

第八步，加入生抽、蚝油、​老抽，然后再次翻炒均匀。

第九步，加一大碗清水，水量即将没过菜就可以了。​

第十步，盖上锅盖小火煮20分钟左右，然后转大火收汁，汤汁呈现粘稠的状态后就可以了，最后稍微少加一点盐调味，然后就可以盛盘了。​

味道鲜美、汤汁浓稠的土豆鸡翅就做好了，如果您喜欢这样的做法就学起来吧！​

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