如今吃货越来越多，中国人对于吃的热情从未减少，反倒是在现在物质生活日渐丰盈之后而被放大增多。很多人也都会去尝试开拓各种新的美食，不过中国美食文化博大精深，对它的探索如今还只能到去尝试老字号，有历史感的美食这种境界。

说起老字号，有历史渊源的美食，全聚德也是排的上号的，生意一直都是特别火爆，每天都有很多人在门外排队。这么受欢迎的原因一方面是它的名气大，但是最多的还是它的味道特别好了。因为全聚德作为一个中华老字号，有着很高的职业啊操守，在制作方法上始终坚持最传统正宗的手艺，所以它的品质也就特别的稳定。

虽说正宗好吃，但是全聚德现在的价格也是水涨船高，相比之前的价格已经涨了很多，而且店里边的鸭架如今也有不同的处理方式。服务员往往会问鸭架是油炸还是煲汤，我们往往只有这两种选择，有时候还会有点犹豫。

但是实际上这个鸭架并不是只有这两个选择，很多聪明人都会选择第三个方式，那就是隐藏方式——自己带回家。为什么说这种方式最聪明呢，因为我们自己带回家之后就可以自己想怎么做就怎么做了，同时还不用给店里边付多余的加工费或者服务费，这也是很高明节俭的一种方式。我们自己打包带走的话就可以只付烤鸭钱就好了。

​看了这篇文章，是不是觉得学到了一个新的知识点呢？你们平时在全聚德吃烤鸭是怎么处理鸭架的呢？快来说说自己的看法吧！