徐家汇这家「网红海胆锅」疯了
单点竟全线升级 畅吃模式
✔ 7种特色锅底!
✔ 近10种雪花牛/羊肉!
✔ 5种海鲜,80+道菜品!
……
通通不限量!全部放肆点!
人均竟然只收100+!
✦ 现点现刨の高级牛肩肉,1片比手掌大
✦ 厄尔多瓜白虾、青口贝…5种海鲜任点
✦ 还有别家吃不到的高逼格分子料理
逼格、颜值怒刷普通自助一条街!
我们只花了一顿饭的时间,通通解锁!
老板还特别壕爽,怒送20份霸王餐!
人均100+涮完整本菜单
贪吃酱最近在徐家汇挖到一家锅物料理店,以前主打网红海胆锅,现在单点模式升级成牛肉海鲜畅吃无限量,品质更高,价格更友好!
1张毛爷爷出头就能滚完整本菜单!近10种雪花肉+5种海鲜+80多道涮菜+饮料畅饮!这种好事情,怎么能不让好姐妹知道呢~
不像有的自助餐敷衍客人,这里每盘肉的分量和出餐速度都绝不会让人失望,想吃多少上多少!感觉老板家里有矿,这种不要钱的狂放吃法,真不多见!
雪花肉畅吃,1次吃够1年份
· 巴掌大の牛肩肉,5盘起涮 ·
Size制霸自助界的牛肩肉,是肉食控的必点。带有美好的脂肪纹理,又有紧实的肉质,毫不夸张,酱酱一个人搞定3盘不成问题!
每片都要赶上酱酱手巴掌大,用料实在是良心!
酱酱这次选了寿喜锅底,不得不说,浓郁酱汁是牛肩肉的灵魂搭档。而且大片牛肉轻轻松松就能把锅堆满!
涮肉的时间也要精准把控,涮上几秒就可以开动!完全不用担心胖这个问题,只要我吃得够快,脂肪就追不上我!
· DIY20cm肥牛山 ·
吃肥牛寿喜烧没别的讲究,酱汁足够浓郁,肥牛现点现刨,够大片厚实,有冷饮有朋友就行!不是贪吃酱吹,作为大胃王的我,现在已经不按盘来说分量了,直接diy整座肥牛山!被肉香包裹的感觉,那是放大加粗的满足!
大家都知道酱酱是生蛋控,新鲜的蘭皇生食鸡蛋就这样滑溜溜地挂在牛肉上,除了多吃七八九十片,我还能做什么呢~(PS:蘭皇鸡蛋是生食鸡蛋中规格最高的,比朝一鸡蛋更好!1人限1颗哦~)
蘸了蛋液的肥牛表层迅速降温,滑溜溜,格外鲜。
· 爆汁牛舌根根脆 ·
牛舌也是食肉界的一大霸主,他家只取整根牛舌最精华的部位,每一口都超有品质!快,是涮牛舌的第一要义,5秒出锅,完美!汁水慢慢渗出,又脆又弹,酱酱我怒刷了2轮!
当然,蘭皇生食鸡蛋不能少!吃完之后简直了,酱酱我自愿胖3斤!
· 道道都是肉类尖货 ·
讲真,这次的牛肉放题种类让酱酱有点眼花缭乱,牛肉还有前胸肉、后胸肉可选。当然,羊肉也是桌上必不可少的身影。
酱酱特别喜欢自带奶香味的羔羊肉,口感特别温柔,我的到店必打卡清单上又多了一项!
1张毛爷爷还能任吃5种海鲜
· Plus版大白虾 ·
海鲜的品质完全不输雪花肉,个大弹牙的厄尔多瓜大白虾,一次性涮个十几二十个,这谁顶得住啊!
作为剥虾小能手的酱酱,一口气剥了七八只。虾肉嫩到不行,口口都是吃得到的鲜活!
· 高品质海鲜,随便吃 ·
个个饱满的青口贝,肥美多汁的口感在嘴里不停地回味。像文蛤、墨鱼仔这种新鲜海货,酱酱我基本是按盘涮。
· 首个海胆锅底 ·
他家还藏着1个镇店锅底:北国珍灿海胆锅,熬化n斤海胆,配上昆布高汤。海胆完全炖化在锅底,鲜香浓郁,轻尝一口,还有丝滑的甜味暴击。
Tips
:
牛肉海鲜放题里有7款锅底可选,鸳鸯锅需另加10元,海胆锅需另加50元
一键解锁!全创意料理宴
能把分子料理涮菜做进火锅里,还是头一次见,颜值造型特别吸睛。没想到,一张毛爷爷还能吃出这么多花头,值了!
· 爆浆创意料理 ·
可爱的“雪糕”是由鱼浆、牛肉浆、虾浆搭配蔬果制作而成的,色彩丰富,口感也赞。还藏着满满的芝士,随便拉个15cm不成问题~
· 50+种涮菜·
除了创意分子料理,还有50多道涮菜,款款不踩雷。酱酱我特别喜欢海胆仙桃包,“小肚子”里藏着满满当当的海胆,吃的时候小心烫嘴。咸蛋黄芝士年糕、黑胡椒味的一口肠,都很受欢迎。
· 熟食、甜品应有尽有·
每次去火锅店必点的现炸小酥肉、红糖糍粑…在这里也能吃到。甜品的话,酱酱特别喜欢黑糖布丁和黑糖冰粉, 左手涮牛肉,右手舀冰粉,不用转场照样嗨~
Tips
:
牛肉海鲜放题原价158元/位,现价128元/位,不限量,饮料也畅饮!(活动详情我们下拉至文末
)
每次来都有惊喜の锅物料理店
他家的环境也很吸睛,满满的金属简约风。天花板上是大小不一的灯饰,营造出星星点点的氛围,感觉自己坐在星空下涮牛肉~
而且每次来都有惊喜,他家还会不定期投喂小彩蛋,现在到店消费,还可以免费获得品牌香氛蜡哦~
贪吃酱の拔草指南
① 在店员指导下操作,牛肉海鲜放题原价158元立减30元,128元/位(不限量,限时2h)
② 关于儿童:1米以下免费,1-1.3米半价,1.3米以上全价;每位大人限带2位
③ 牛肉海鲜放题饮料无限量供应,酒类另需单点
④ 放题里锅底可单点,可拼鸳鸯;鸳鸯锅需另加10元,海胆锅需另加50元
⑤ 蘭皇生食鸡蛋每人限1个
⑥ 持本文到店购买,买6张券送1张,买10张券送2张,当餐可用
酱酱为大家发福利啦~
原价158元/位的牛肉放题
现在 仅需128元/位 ,立减30元!
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雪花牛海鲜畅吃!只收100+!
使用时间:6月24日-10月1日
文末还有20份霸王餐免费送!
码好地址,不迷路
店名:幻幻锅物·自助(天钥桥路店)
地址:徐汇区天钥桥路131号(永新坊)地下一层 11室A
电话:021-54525608
营业时间:周一至周日 11:00-00:00
本文作者:上海美食攻略(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6705979674876445187/
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