又到了吃西瓜的季节，我们常常吃的西瓜有两种，一种是圆的，一种是椭圆的，哪种更好吃呢？吃瓜群众的经验是：圆形的皮薄，仔大，瓤不沙；椭圆的皮厚，仔小，瓤沙。其实这两种瓜各有各的好处，不过现在市场上的西瓜大部分是用南瓜嫁接的，高产耐虫害，但是口感不好，甜度也不够，很多瓜农家里自己吃的则是不嫁接的，只能是熟人才能吃到。

言归正传，怎么挑选一个好吃的西瓜呢？很多人都是佛系挑选西瓜，拿起来假装很懂的样子敲两下，感觉还不错，回家之后一万只草泥马奔腾而过。

1.【看纹路】。如果瓜皮表面光滑、纹路清晰、明显、底面发黄的，是熟瓜；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

2.【观瓜蒂】：绿色的瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

纹路乱的味道一般

3.【掂】熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。

4.【弹】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了