武汉的夏天热得人尽皆知
进入三伏天后
每天的天气都是35度打底,上不封顶
武汉人的嘴里抱怨着
热死了热死了
可是一问最喜欢哪个季节
很多人都会立马答道
夏天!
武汉的夏天有多热
夏夜就有多美味
在武汉吃宵夜不是饿
是瘾
01
『小民大排档』
《风味人间》推荐的武汉第一排档
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在武汉红火了14年的小店,在陈晓卿的《风味人间》播出后,被誉为“武汉第一大排档”。凤爪、花甲、毛豆老三样是每桌客人的必点菜,其中的“凤爪”称得上名扬天下。
卤制好的鸡爪经大火翻炒,筋骨自动分离,再配上辣椒花椒的劲爆,吃完忍不住xuo指头。花甲和毛豆的味道也是自成一派,吃完就一个字,爽。
|时间 16:30-02:00
|人均 70元
|地址 白沙洲大道万隆广场对面
02
『靓靓蒸虾』
武汉小龙虾届的传奇
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武汉油焖大虾起源于复兴村,但真正使它风靡全城的,还是万松园。发源于万松园的两家最出名的虾馆,靓靓蒸虾与巴厘龙虾,但若是细究起来,还是靓靓主打的蒸虾稍胜一筹。
蒸虾个大新鲜,肉质鲜嫩,配上秘制的酱汁,根本停不下来~小小的瑕疵是油焖大虾出品不稳定,虾肉缩水比较多,蒸虾和油焖大虾之间隔了10个虾球的水准。凉面用细碱面,再搭配上武汉特有的芝麻酱,别有滋味。
此外,还有凤爪、藕海、花甲、毛豆等等,都值得一试。
|时间 16:00-02:00
|人均 148元
|地址 雪松路69号
03
『小王汤包烧烤』
汤包和烧烤的跨界组合
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不同于一般的汤包店,他们家专做宵夜场。
据说做老板汤包的手艺,师承扬州。汤包皮弹有韧劲,汤汁爽滑充满。一口下去,肉质细嫩,香气弥漫,不油不腻。
|时间 17:00-02:00
|人均 15元
|地址 玫瑰街缘来棋牌旁
04
『盼盼烧烤』
考蹄花专业户
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他们家以烤鱼尾安身,但香嫩Q弹的蹄花后来居上,吸引众多食客。
用筷子一戳有骨肉脱离的感觉,胶质四溢,蹄筋的味道裹着孜然、辣椒,皮焦而不枯,忒香!
|时间 17:00-02:00
|人均 67元
|地址 拦江路地铁站B出口对面(近钟家村中学)
05
『余记精粉世家』
可以过早更可以宵夜
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从凌晨吃到半夜,豆皮、面窝、牛肉拌面,每一样都是武汉人的回忆。
最美味的还要算是麻辣牛肉拌面,扁平的碱水面,沾上酱汁后味道浓郁。
牛肉酥软,入口即烂。
|时间 00:00-24:00
|人均 16元
|地址 马场角横路79号富豪花园西区商铺
06
『田师傅香辣虾蟹』
渣家路扛把子
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田师傅香辣虾蟹,汉口著名“IP”。
说实话,他们家的味道并不是逆天的那种,但是贵在材料新鲜,肉质细嫩,配菜丰富。再加上特别搭档凉面,闷在锅底十来分钟,面条吸足了汤汁,劲道鲜辣。
|时间 12:00-00:30
|人均 65元
|地址 渣家路123号志诚大厦一楼
07
『长子热干面』
的士司机私藏美味
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宵夜吃热干面,这或许是武汉才有的特色。
这家小小面馆,弥漫着浓浓的芝麻酱香。小小一间,不仅是武汉的士司机私藏的夜间美食,甚至吸引过李安、撒贝宁。
为何选择在晚上卖热干面?老板解释:“白天开门的话,排队来吃的人太多,经常把道路堵了。”
|时间 16:00-04:00
|人均 15元
|地址 汉口车站路49号
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摊边话着繁花市井
胃中翻着滚滚红尘
武汉的宵夜
吃的是一种姿态
也是一种情怀
夜幕降临,霓灯初上
吃着小龙虾、烤肉、
汤包、凤爪、热干面
……
吹着夏日慵懒的风
武汉的夏夜这里面有
越夜越迷人
你的最爱吗?
欢迎补充你的最爱美食咯!
也许下期就是你推荐的好吃美味~
本文作者:武汉三镇吃喝玩乐(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6705288590147977731/
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