作为一个生活在西安的人，不管是本地人还是外地人，不可能没吃过泡馍。牛羊肉泡馍是西安的美食名片，走在西安的大街小巷，一座座档次不同，风格各异的泡馍馆子无不吸引着你的眼球。

高新区科技七路的高科朗山有一家泡馍馆子，据说是号称泡馍中的“爱马仕”，真的有这么高大上吗？

装修风格时尚大气，没有一般的泡馍馆热燥，如果不提前说，你还会以为是一个者咖啡馆。

打馍的面粉用的是进口哈萨克斯坦的面粉，蛋白质含量高，劲道。

据说碗比泡馍贵，碗和水杯都要小一百块了。

泡馍要想好吃，必须是自己掰馍，这样更容易入味。同时也体验一下参与了自己的劳动果实。

泡馍肉多量足，吃起来汤鲜肉烂，小炒酸香微辣。每一粒馍块都吸收了汤底的香味，吃着一点不油腻。

普通泡馍28一碗，价位略高一点，不过这环境，这服务，感觉做的很用心思。

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