芒果和酸奶做冰激凌，搅好直接冻，解暑降压力，高考生吃了直夸赞

家里有高考生，所有沾亲带故的都跟着紧张，更何况考生自己了，姑妈家的小儿子今年高考， 越是临近，越是紧张，睡不好觉吃不好饭，本来就瘦，这么一来就更瘦了，脸色也极差，姑妈每天琢磨着给小儿子做好吃的，但无论做啥都提不起孩子的兴趣来，高考的压力，压得孩子吃不下饭。

前两天去看望姑妈和这个快要高考的小表弟，发现一家人着急的状态，也是跟着挺着急的，劝了姑妈几句，回家来琢磨着怎么做能缓解一下孩子的紧张情绪，前思后想，想到了甜点，甜食可以让人放松心情，现在正值夏季，天热也容易让人烦躁，加上有压力就更紧张了，冷食的甜点会更适合，不但能降压力还能解暑，但买的添加剂多一些，除了甜和凉没什么营养物质，就想着给小表弟做点什么冷食甜点。翻动冰箱，找到了芒果、百香果和酸奶，正好还有些奶油，心思一转，拿出来简单一做，冻到冰箱里，就成了好吃的冰激凌。

冻了几盒冰激凌，给我自己的孩子留了一盒，剩下的全给高考生送了过去，看着小表弟吃得开心，姑妈的神情也放松了许多，我也很高兴，高考生边吃边夸赞，直说比外面买的好吃太多。昨天又给姑妈打电话问起表弟的情况，姑妈说现在情绪好了很多，也没那么紧张了，饭也比前几天吃得多了，就是冰激凌快吃没了，让我有时间再给做一些，看来这个冰激凌送的还挺有意义的！

家有考生，你也可以给孩子做些冰激凌来吃，缓解一下孩子的压力，同时也为孩子解解暑！

【百香芒果冰激凌】

食材配料：芒果泥160克，百香果1个，酸奶60克，白糖40克，淡奶油160克。

制作方法：

1、将芒果泥、酸奶混合到一起，百香果一端削去一块皮，加入百香果肉。加入百香果肉会使冰激凌有特殊的香味，比外面添加香精的冰激凌都要好吃，不喜吃百香果的，可以将百香果肉换成同份量的芒果泥。

2、芒果、酸奶与百香果的混合物搅拌混匀。

3、淡奶油加入白糖打发，打到有明显清晰纹路，打蛋头上能挂上奶油的状态即可。

4、混合好的酸奶果泥，放入到打发的奶油中。

5、奶油和果泥搅拌均匀。

6、倒入干净容器中，放冰箱冷冻层冷冻至结实。为了方便分食，也可以装到家里的一次性纸杯中冷冻，每次吃一杯，更方便。

冷冻好的冰激凌，拿出冰箱稍微回温，就可以用勺子刮着吃了，清凉解暑特美味！

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​瓢饮美食取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！