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吃甜粽还是咸粽,这是一个问题

端午节很快就要来了,肯定有很多人都在准备买粽子或者自己做了吧?

但是小编发现,其实粽子也有南北之分哦,南方粽子就是俗称的咸粽,而北方粽子也就是俗称的甜粽啦。

不知你是爱吃甜粽还是咸粽呢?

那就让我们来学一学吧~

【咸粽】

南方粽子大多数长条四角形的,而且馅料特别丰富,有腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子之类的,最大的特色就是这种咸香了~

吃甜粽还是咸粽,这是一个问题

包法:

1、那一片大一点的粽叶对折,然后下边往上折,压严实。

2、粽叶打开,把糯米填进去,做成长条的样子。

3、然后把剩余的粽叶折过去,用手把叶子两边捏进去,粽叶尖尖的尾部折到一边,捆紧就可以了~

【甜粽】

北方的四角粽子和南方的不一样,比较胖,没那么长,个头也不大。而且北方粽的内陷大部分是甜的,有小枣和豆沙,也有用蜜饯的,还有那种没有馅的白粽,吃的时候可以沾糖吃。所以说,北方粽可以说是甜粽了。

吃甜粽还是咸粽,这是一个问题

包法:

1、两片粽叶搭在一起,卷成一个圆锥的样子。

2、把糯米装进去,不要装太满,可以把自己爱吃的东西放进去。

3、上面的粽叶折下去盖住糯米,两边的叶子捏进去,然后用绳子捆紧就可以了~

本文作者:热门吃货君(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6483658770571346446/

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