喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春饼一会就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇酱，如果是 吃素食者卷材的时候不用放肉丝，放蘑菇酱和蔬菜就好了。喜欢的可以试下。

工艺：烙 口味：香辣味

难度：初级入门 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于60分钟

主料：高筋粉 : 500克

辅料：植物油 : 一勺 蔬菜 : 适量 肉 : 适量 香菇酱 : 适量 盐 : 一勺 水 : 250毫升

详细步骤：

1、准备好主要食材，面加水和好保湿松弛20分钟，期间揉二次，揉的次数多面会柔软。

2、松弛好的面团分成小面胚，如同做饺子一样大小就可以

3、擀的薄薄的最好，擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。

4、电饼铛烙很快不会糊

5、植物油热了炒肉丝加盐和生抽

6、炒好的肉丝备用

7、卷饼的蔬菜一定洗干净了，毕竟是生吃，注意卫生

8、开始卷饼了。按照个人喜好做起来把，喜欢吃 香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来

贴士：

1，和面的水不要太多棉太软饼很难成型。

2，如果用明火烙饼一定要小火。