清炒花甲

大叔说：此做法不辣，适合不爱吃辣子的人。

花甲

材料：花甲 500 克，洋葱粒、青椒粒、红椒粒各1 大勺，姜片

花甲

调料：料酒、盐、味精各适量。

准备：花甲洗净，用加姜片和盐的沸水烫一下，开口就捞出控水。

花甲

快炒：油烧热，放入花甲、洋葱粒和青、红椒粒，放入料酒、盐和味精炒至菜粒断生即可。