夏天越来越热了，在炎热的夏天，相信有很多人跟我一样，不爱吃饭，更不想动手做菜，那么教大家做一道蜜汁苦瓜吧，苦瓜含有多种维生素、矿物质，有利于清凉解渴、清热解毒、清心明目，与蜂蜜的味道中和，一道蜜汁苦瓜也显得格外的清甜！既简单，也能增加食欲。

蜜汁苦瓜

准备食材：苦瓜1根、蜂蜜、白糖、盐、枸杞少许。

1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟。

苦瓜切片

2.锅中倒入热水，加半勺盐，将苦瓜倒入锅中，焯水至变色后捞出，放入清水中浸泡三分钟，然后捞入盘中，沥干水分。

沥干水分备用

3.准备一个碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜，加入适量凉开水，搅拌均匀，然后将苦瓜倒入碗中，拌匀，冷藏一个小时。

倒入辅料

4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中，淋入腌制苦瓜时的原汁，加入枸杞，就大功告成啦！

食用即可

抓紧尝一尝吧，是不是很有食欲呢？不懂得给我回复吧。