七种方式，让你的葡萄酒“冰凉一夏”
在夏季，葡萄酒的侍酒温度有多重要？打个比方，经过恰到好处冰镇的葡萄酒——尤其是白葡萄酒和起泡酒，就像是电影的绿幕拍摄现场添加了后期特效一般……最终展现的效果可以说是天差...
当火山岩和意大利葡萄酒相遇，会发生什么样的故事？
你听说过火山岩葡萄酒吗？当强劲的火山岩与意大利葡萄酒相融合，会产生什么样曼妙的口感呢？简单来说，火山岩葡萄酒就是使用种植在火山岩土壤中的葡萄所酿造出来的酒，它完美讲明了风...
国际葡酒会开幕 22个国家58个产区酒企齐聚烟台
中国山东网-感知山东烟台6月28日讯(记者 卢伟霞) 今天，VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会在烟台国际博览中心盛大开幕，来自全球22个国家、58个葡萄酒主要产区，总计超过500...
白酒是液态 为什么要“固态发酵”呢？
白酒是液态，但酿酒的原料并不是液态，高粱、大米、玉米、糯米、小米等酿造原料均是固态，其中的淀粉在糖化微生物发酵下转化成糖分，糖分在酒化微生物的作用下转化成酒。白酒是液态...
波美侯，你真的了解它吗？三品红酒与你探秘波美侯这片神奇土壤
波美侯（Pomerol）是波尔多（Bordeaux）右岸最重要的子产区之一，这里有着声名远扬的波尔多酒王柏图斯（Petus），有车库酒先锋里鹏（Le Pin），还有著名的拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）。那到底是怎...
什么是冰酒？为什么卖得这么贵？
冰酒，算是甜酒的异类。这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感，天生讨人喜爱。同时，冰酒可能也是中国知名度最高，也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响，连不少对葡萄酒...
即便不喝也一定要买葡萄酒的十个理由
厉害了，葡萄酒竟然还有这些隐藏技能？GET了这些，妈妈再也不用担心我不喝红酒了！1、红酒煮鸡蛋可以预防感冒把适量红酒倒入小锅中煮开，让酒精随蒸汽挥发干净，然后打入鸡蛋，稍加搅动后...
茅台葡萄酒，酿造一种高品质的生活
扬子晚报网6月12日讯（记者 董婉愉）“杯中有喜悦，心中有世界。”这是国酒茅台企业，在最近17年精心酿造的茅台葡萄酒对于高品质生活的新贡献。这几天，在南京国际博览中心，正在举行“...
父亲节福利来袭！这些餐厅性价比高又美味
父亲节快到了，小伙伴们有没有给自己的爸爸准备好惊喜呢？小南君今天帮大家整理了一些符合爸爸们口味的餐厅，一定要记得带爸爸一起来品尝哦~01Sky22Courtyard by Marriott Singap...
葡萄酒为什么会有酸味？葡萄酒酸度全解析
品鉴会上，偶尔会听到这款干红酸度过高，这款干白酸度清爽、果香浓郁……..。葡萄酒为什么会有酸味？酸味真的很重要么？今天就系统地介绍葡萄酒的酸度。
1. 葡萄酒酸味儿的定义
酸...
西班牙果酒 | 你把我灌醉，却一笑而过
前两天，我做了件还算比较疯狂的事。拍摄期间干掉了一整瓶葡萄酒，然后直接从白日昏睡到夜晚。熟悉我的朋友都知道，我其实不太能喝酒，所以面对酒精总是克制到有点怂。所以到底是...
这种防漏酒瓶是科学在我们这个时代的最大突破
在到葡萄酒时，总会遇到的尴尬——总有一两滴酒挂在瓶口不能滴完，如果是铺了桌布，那清理起来会有不小的麻烦。为此，人们想出了一些应对措施，如在倒酒时在瓶身裹一块纸巾，或者用杯子...
红酒礼仪-如何给客人倒红酒？
作为一名葡萄酒爱好者，了解葡萄酒的礼仪和实际操作的正确性是非常重要的，今天来说说在喝葡萄酒时要如何倒酒。如果你新入了一瓶名贵红酒，邀请了你重要的客人来品尝，倒酒的那瞬间...
干邑、白兰地和葡萄酒有什么区别？
干邑（Cognac）、白兰地（Brandy）和葡萄酒（Wine）是酒友们经常接触到的酒精饮料，这三者名字看似八竿子打不着，其实却有着千丝万缕的关系。然而，不少新手总是分不清这三者的关系。那么干邑...
辨别红酒是否变质的六个常识
好酒要陈年，这五个字在很多朋友眼里就是红酒不会坏的意思，其实不然，任何东西都有保质期，红酒也不例外，如果你的酒出现了以下问题，那就说明它已经变质了，不能再喝了哦~1.有异味如...
Araujo | 法国奢侈品巨头开云集团旗下纳帕酒庄
开云集团收购纳帕谷阿罗珠酒庄法国拉图（Chateau Latour）酒庄的庄主François Pinault以1亿美元左右的价格于2013年买下了位于纳帕的阿罗珠酒庄（Araujo Estate）。要知道François...
世界蛇龙珠日 | 全球同庆中国特色葡萄品种，高校、...
每个葡萄酒大国，都有其标志性的葡萄品种，阿根廷有马尔贝克，智利有佳美娜，澳大利亚有设拉子，新西兰有长相思。作为迄今惟一被国际上认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种，蛇龙珠（Cabern...
红酒的内幕，喝过的要看，没喝过的更要看
千万别喝红酒了，你会发现喝了以后人变瘦了，身材也变好了因为红葡萄酒能抑制脂肪吸收所含的多种维他命和抗氧化物能促进身体的新陈代谢经常饮用不但能补充多种营养素、排除毒...
甜酒和加强酒有什么不同？
人们很容易将加强酒（Fortified Wine）和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特（Ruby Port）的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒...
这些用脚“踩”出来的食物，别嫌恶心，因为你最少吃过一种
人不知道吃的食物是什么做出来的但是很好吃就会去接受，可是一旦知道过后就会因为每个人的不同而感到恶心，很多时候都是潜意识在作怪，让你觉得是特别的恶心，但就像这些用脚“踩”...
在有红酒的场合，优雅从倒酒开始
某鸡尾酒会上，她端着红酒杯向独自在角落里喝酒的他走过去，“一不小心”把酒洒在他的膝盖上。借着这个“失误”，两人交谈起来，她凭借清晰的头脑、敏捷的思维及独特的东方情调迅速...
2018年全球葡萄酒数据出炉：中国产量销量下降，但潜力巨大
国际葡萄酒权威机构OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）在巴黎举行新闻发布会，公布了2018年全球葡萄酒产量、消费量、进出口贸易以及葡萄种植面积数据。蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，在...
对话·鸭神秘圈之魔镜绿江河谷高峰论坛在通化举行 民族品牌联盟启动_吉林
美国有纳帕溪谷，法国有罗纳河谷，咱们有北纬41度的中国鸭绿江河谷，这里位处长白山脉，温润清冽的北温带大陆性气候。...
对话·鸭绿江www.gradjob.com.cn河谷高峰论坛在通化举行 民族品牌联盟启动_吉林
下面，小布带您去现场看看 确认过眼神，遇见喜爱红酒的大咖们。...
对话·鸭绿江河谷高峰论鲍文反应序列坛在通化举行 民族品牌联盟启动_吉林
大美长白山，山下通化城，城中有美酒，美酒宴宾朋。 8月20日，对话·鸭绿江河谷高峰论坛，在通化县通天酒业举行，鸭绿江河谷民族品牌联盟正式启动。 这里有线上线下销售为一...