吉林生活网-432132资讯信息网

70岁老厨师总结的70个做菜小技巧,受益终生

食是一种享受,烹饪又是另外一种成就。做菜不难,难的是需要细心地慢慢积累,积累自己的做菜心得,运用到平时的工作中,得心应手。今天为大家带来老厨师总结得70个小技巧,希望总有一条...

/阅读()

剩菜剩饭怎么办?这样处理最有用

隔夜菜,顾名思义就是前一天做好的菜没有吃完,留到了第二天,其实也属于我们常说的剩菜的范畴.虽然说现在的经济还是发达,但是我们不能做一个浪费食物的坏蛋,我们要勤俭节约,坚决不...

/阅读()

豆腐遇见紫菜会发生什么呢?跟着小编来看看吧

我们所需要的食材有:嫩豆腐,紫菜,蒜片,虾皮,生抽,蚝油,香油,葱花第一步,我们把嫩豆腐切成一片一片的,然后放到微波炉里面就可以了,大概三十秒左右的时间,稍微热一下;第二步,我们把嫩豆腐从...

/阅读()

一位阿姨总结的这35条厨房窍门,每一条都太实用了!

下面这些厨房窍门每一条都超级实用,学起来!01切肉的秘密切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来...

/阅读()