厨师长教你蚝油丝瓜的做法，多加这一步丝瓜翠绿不变黑，简单美味
丝瓜是我们生活中常见的蔬菜，价格实惠，口感清淡美味，深受大家的喜爱。尤其在夏季的菜市场，我们到处可以看见丝瓜的“身影”！在夏季我们可要多吃这种应季蔬菜哦！由于丝瓜中维生素B...
医院员工餐，7天不重样，荤素搭配好，吃的超级饱，关键只要5块钱
上班族基本都是食堂菜，外卖来解决午餐，我也不例外，但是前段时间我医院单位食堂人员被辞退掉了，因为采购些不卫生食材，被抓现行了。食堂整顿了一个月，后来聘请了厨师协会的厨师来做...
什么是应季？记住这四种蔬菜，夏天吃了准没错
我们去饭店吃饭，经常能看到菜单上有四个字：“时令蔬菜”。何谓时令蔬菜？时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些...
清热去燥就吃它！鲜嫩多汁超清甜~
犹记得小时候在农村老家，丝瓜除了是餐桌上的美味佳肴之外，还会被勤劳智慧的人们晒干做成丝瓜络，用来刷碗、刷锅都特别好使。脆嫩的丝瓜无论是用来清炒还是做汤，都无比鲜嫩清甜。...
总厨研发12道高端川菜，道道经典，果断收藏了
川渝馋嘴蛙川渝馋嘴蛙
诱人的双重辣风味，口感复合有层次。以干锅酱和红汤酱替代豆瓣酱，使汁酱更柔滑，同时兼具双重辣味。食材用料 主料牛蛙500克 辅料丝瓜条200克二斤条泡椒80...
南沙有一间“不时不吃，不鲜不食”的疍家菜馆，值得等待的美味
猪猪喜欢吃海鲜，但去海边呢，需要时间较长，珠江入海口的南沙就是好选择，咸淡水，孕育了如龙利、王皮头、曹虾、八爪鱼、金古、海蚧、王鱼等水产。十四涌水产中心对面的【疍家妹疍家...