众所周知，木耳的营养价值和经济价值都非常可观。近年来，康平县依靠宝贵的绿色资源，瞄准木耳、金针菇等菌类“黑金”，向特色经济发力，制定菌类产业富农和生态产业富裕乡村战略，向一条以不牺牲农业、不砍伐森林、不破坏环境为前提的经济发展、百姓富裕的乡村振兴之路迈进。10月15日，记者走进康平县经济开发区的辽宁富硒升源农业科技有限公司的木耳生产基地，探究木耳兴农富县之道。

    木耳基地 黑色大棚，木耳菌棒吊起来养

    当日，记者走进一字排开的黑色木耳大棚，一排排3米多高的白色木耳菌棒穿成串挂起来，上面长出一撮撮黑色的肥厚木耳，用手捻一下耳唇，滑滑润润。记者随手轻轻推开近前的一排木耳菌棒，邻近的木耳菌棒一串串荡开来，上面的木耳随风“窃窃私语”。正在采摘木耳的女工为记者解惑：“这样吊养木耳，干净啊！要不一喷水，草再长起来，采出来的木耳太埋汰。还有另一个好处，采木耳方便！”记者跟在采摘木耳的两位大姐后面，将一个宽幅的大塑料布铺在地面上，往下一扒拉，一层层的木耳扑簌簌掉到塑料布上。女工大姐说：“木耳菌棒天天往外发木耳，能连续采摘4个月呢，然后再晒成干木耳。”

    扶贫计划

    木耳托管，农户一亩增收3.5万元

    辽宁富硒升源农业科技有限公司董事长王忠超于2017年3月在康平注册公司并实现当年投产，目前已有31个大棚在产。与普通木耳不同，该基地生产的木耳富含硒元素，加之品相、品质、口感好，备受消费者青睐，通过北京、深圳和长春线上平台销售，每公斤木耳可卖到800元。

    王忠超总结说，康平富硒木耳之所以能卖上好价格，源于掌握富硒木耳的核心技术。几年前，他曾在中科院微生物研究所工作，后辞职下海，并在黑龙江佳木斯投资2亿多元建设富硒木耳基地。作为康平的女婿，王忠超来康平投资木耳前，就在心里种下了扶贫的“种子”。

    2017年10月19日，王忠超与当地农民签订了公司+农户的保底致富合同。农户一次性缴纳6万元租用一个大棚（约1亩）委托辽宁富硒升源农业科技有限公司代管种植木耳，年底农户可得9.5万元。

    在该基地31个大棚中，就有21个大棚为农户代管生产。“一亩地种玉米纯收也就千八百块。今年租木耳大棚公司代管后，一亩地能纯收入3万多，明年咱多包几个大棚。”二牛所口镇村民孙大姐说。

    近日，康平县多个村的第一大大纷纷到该基地进行考察，他们将与该基地联手打造扶贫项目，预计每个村建10个木耳大棚，为致富兴村探寻新的出路。

    引擎作用

    打造一个产业，拉动一方经济

    业内专家介绍，棚室吊菌棒养殖木耳技术以其效益高、节约土地、便于管理、省工省力等优点，越来越受到广大黑木耳种植户的青睐。加上富含硒元素的营养品牌优势，康平富硒木耳成为高端紧俏产品。目前王忠超所在的公司正在开发灵芝等珍贵的菌类。同时，通过掌握富硒元素核心技术和康平的地域特色，康平富硒杂粮、富硒苹果、富硒地瓜等将成为高端稀有货源。

    打造一个产业，拉动一方经济。近年来，康平县紧紧围绕建设沈阳市生态涵养区，打造绿色食品基地等“一区三基地”，其中木耳、金针菇等菌类特色产业引擎明显。

    如今，在康平，与该木耳基地毗邻的沈阳恒生生物科技有限公司的金针菇基地，每天源源不断地将170吨金针菇发往全国各地。有关人士估算，康平一个金针菇企业直接或间接带动上下游5个行业1万人的就业。

    沈阳日报、沈报融媒记者 杜一鸣

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