吉林省食品药品监督管理局

　　关于省级食品安全监督抽检信息的公示（2018年第29期）

　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，吉林省食品药品监督管理局现对省级食品安全监督抽检信息（2018年第29期）进行公示。

　　近期，吉林省食品药品监督管理局抽检方便食品、粮食加工品、饮料、薯类及膨化食品、调味品、肉制品、酒类等7类食品302批次样品，不合格样品10批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

　　一、总体情况：

　　方便食品8批次，不合格样品2批次；粮食加工品103批次，不合格样品3批次；肉制品21批次，不合格样品1批次；酒类24批次，不合格样品4批次；饮料134批次、薯类及膨化食品7批次、调味品5批次，均未检出不合格样品。

　　二、不合格产品情况如下：

　　（一）标称农安县李氏兄弟食品厂生产的麻辣熟食（唐僧肉），酸价（以脂肪计）检出值为23.4mg/g，标准规定为≤5mg/g；菌落总数检出值为20000000CFU/g、7500000CFU/g、9000000CFU/g、17000000CFU/g、16000000CFU/g，标准规定为5次检测结果均不超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。检验机构为黑龙江省乳制品质量监督检验站。

　　（二）标称农安县黎师傅食品厂生产的面制食品（唐僧肉），酸价（以脂肪计）检出值为24.9 mg/g，标准规定为≤3 mg/g；菌落总数检出值为17000000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。检验机构为黑龙江省乳制品质量监督检验站。

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