原标题:日本今年冬天螃蟹贵 日媒称因为中国买太多
[文/观察者网 王慧]
2018年冬季,日本螃蟹价格走高,日媒分析,其中原因之一是,中国人买太多。。。。。。
据日经中文网11月6日报道,两大主要原因导致了今年冬天日本螃蟹价格的走高:其一,海水变暖导致水产资源变少;其二,螃蟹在中国越来越受欢迎,中国进口量激增。
报道称,日本是仅次于美国的世界第二大蟹类消费国。日本人经常吃的被称为“三大蟹”是雪蟹、帝王蟹和红毛蟹。其中,雪蟹和帝王蟹消费量的六成以上来自进口。
今年,雪蟹和帝王蟹的主要产区——北美和俄罗斯的蟹类价格正创出历史新高。日本北海道产的红毛蟹也由于捕捞量减少,批发价在五年里涨至原来的3倍。
今年10月底,在美国阿拉斯加进行的帝王蟹定价谈判结果是每公斤5000日元(约合人民币305元),这一价格比去年上涨15%,与5年前相比上涨6成,刷新了最高价。
涨价主要是因为在海水变暖的影响下资源逐年减少,阿拉斯加的捕捞量配额比上年减少35%。受阿拉斯加的高价推动,另一个主要产地俄罗斯出产的帝王蟹也比上年提价2~3成。
雪蟹价格也在5年里翻了一番。今年的阿拉斯加产雪蟹每公斤2100日元(约合人民币128元),与创历史最高价的去年持平,而俄罗斯产雪蟹比去年上涨2成。
渔船上的雪蟹