台湾芒果、河南黄金梨、合肥龙虾，六安竹制品……一年一度的农业盛会——中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（以下简称 合肥农交会）于9月15日在合肥市滨湖国际会展中心开幕，吸引了一大批市民前来参观。名优农产品、新奇的农业产业技术和农业文化遗产……让市民大饱眼福。

　　物美价廉的农产品受到市民追捧

　　台湾芒果、吉林大米、河北南瓜仁、河南黄金梨……走进合肥农交会现场，海量名优农产品令人眼花缭乱，吸引众多市民挑选。

　　作为安徽省规模最大、企业最集中、产品最丰富的农业品牌盛会，各个展馆紧密结合，异彩纷呈。15日10时许，本届农交会正式拉开帷幕。闻讯赶来的市民通过安检后，迅速涌入展厅的每一个角落，其中主展厅、7号展馆以及8号展馆最受市民青睐，因为在这些展馆可以买到来自我省各市、全国各地的名优农产品，合肥的小龙虾，芜湖的长江鱼，宿州的烧鸡，内蒙古的奶酪饼，上海的小笼包……你能想到的美食，这里应有尽有。

　　在台湾展区，不少市民正挑选乌龙茶、文旦柚、芒果等农产品“去年买了一些乌龙茶，味道挺不错的，今天特意过来再买点。这么大的展会，图的就是正宗。”一名市民购买了两袋乌龙茶后笑着说。

　　此次合肥农交会市民不仅可以购买到全国各地农产品，还可以购买国外农产品。在境外展区，泰国青芒、榴莲、七色米，越南猫屎咖啡等农产品琳琅满目，值得一逛。

　　据一名连续多年参展的参展商表示，因为销售一年比一年火爆，今年的商家相比去年显著增多。据了解，此次参展的农产品大多是“三品一标”等名优农产品，以确保展销产品的质量和安全。此外，组委会还将评选200余个农交会金奖产品。

　　安徽特色农家菜大比拼勾人食欲

　　庐江汤池的茶香鳜鱼、六安舒城的万佛湖砂锅鱼头、安庆桐城的鱼头炖山粉圆、芜湖南陵的奎湖飘鱼……看着这些菜名，是不是勾起你满满的食欲和乡愁。在本届农交会休闲农业与农耕文化展厅，乡味江淮安徽特色农家菜评选活动正在火热进行，来自全省各地休闲农庄（园区）招牌菜品齐聚一堂，乡味、土味一应俱全。

　　据介绍，来自全省16市的32家农庄带上了自家的拿手好菜参加此次比赛，参赛菜肴以本地种植或养殖的烹饪原料为主。大厨们以当地传统烹饪方法现场加工制作，专业评委将进行现场打分。

　　作为本次农交会特色活动之一，首届安徽特色农家菜评选旨在充分挖掘地方乡土菜肴文化，增强休闲农业美誉度和知名度，有利于促进休闲农业和乡村旅游经营主体提高餐饮服务水平。

　　农耕文化展品带你找回久违乡味

　　一抔泥土经过双手揉搓捻弄，就做成了各种动物；由稻草和龙须草为材料，就做成了如今已成工艺品的草鞋……本届农交会休闲农业与农耕文化展厅，各种神奇的农业文化遗产吸引了市民驻足观看。

　　本届农交会休闲农业与农耕文化展厅占地2262平方米，为历届之最。除了特色农家菜，这里集中展示了我省近年来休闲农业发展成果，汇聚了中国最美休闲乡村、中国重要农业文化遗产、休闲农业和乡村旅游示范县及示范园区等一批休闲农业精品品牌。

　　该展厅互动体验区内，六安瓜片、木梳、竹编等传统手工制作技艺让市民惊叹不已，八公山豆腐、绩溪挞粿、蒿子粑粑等传统农家小食也俘获了“吃货”的胃口，更有农家院、丰收景、体验式农具及众多农耕文化展品带市民找回久违的乡味、农味。

　　在“休闲与农业”展馆，除了“有颜值有内涵”的农耕文化外，我省4项中国重要农业文化遗产更是首次齐聚一堂，而来自全省各地的传统手工艺表演展示区更是深受参展观众的喜爱。晨报记者 周勇/文 李福凯/摄

　　来源：江淮晨报

　　（责任编辑 沈秀田）

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