7月31日，

吉林省食药监局

通报第10期省级抽检结果，

肉制品、糕点等4批次检出不合格，

其中，

一款牛板筋（酱卤肉制品）

检出菌落总数超标严重……

2批次肉制品菌落总数超标

当日，记者从省食药监局网站获悉，

在不合格产品名单上，

2批次牛板筋检出菌落总数分别超标

5.875倍和46.5倍，

其生产企业分别为

桦甸市鹏珅福利食品有限公司

吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司

主要是生产场所卫生、加工设备卫生、从业人员卫生条件不达标，引起产品的菌落总数超标；

生产设备相对落后，造成质量不稳定；

生产设备、工具、容器的清洗消毒不到位，造成了产品的污染；出厂检验制度没有完全落实，没有起到把关作用。

奶酥面包中检出防腐剂

吉林市建周食品有限公司生产的

奶酥面包被检出

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）0.14g/kg。

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），它本身是一种广谱的酸性防腐剂，能够抑制或杀灭微生物，对酵母菌、霉菌及部分细菌作用效果很好，且价格低廉，被广泛用于多类食品中。

依据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，在糕点类产品中禁止添加使用该食品添加剂。

另一款不合格产品为

永吉县于仕万客隆超市有限责任公司

销售的标称

吉林市纳斯福食品有限公司生产的

红枣枣糕（烘烤类糕点），

其防腐剂混合使用时各自用量

占其最大使用量的比例之和检出值为1.356。

购买食品时要通过正规可靠渠道

并保存相应购物凭证，

要看清外包装上的相关标识，

如生产日期、保质期、生产者名称

和地址、成分或配料表、食品添加剂、

QS标识等是否齐全；

查看真空包装是否漏气胀袋、

有没有变质；

不要购买无厂名、厂址、

生产日期和保质期的产品，

不要购买超过保质期的产品。

来源：长春晚报整理

编辑：邱昭

继续阅读：食品   食品添加剂   保质期