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“美食疯子”排座次,世界50强中国有两家

在餐饮界,除了米其林,最受关注的评选就是每年的“全球最佳50餐厅榜单”(The World‘s 50 Best Restaurants)了。这个奖项由英国《餐厅》杂志主办,自2002年开办,被称为美食界的奥斯...

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西班牙果酒 | 你把我灌醉,却一笑而过

前两天,我做了件还算比较疯狂的事。拍摄期间干掉了一整瓶葡萄酒,然后直接从白日昏睡到夜晚。熟悉我的朋友都知道,我其实不太能喝酒,所以面对酒精总是克制到有点怂。所以到底是...

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甜酒和加强酒有什么不同?

人们很容易将加强酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆,因为许多加强葡萄酒,如宝石红波特(Ruby Port)的口感偏甜,可以同许多甜点搭配,与甜型葡萄酒非常相似。不过,加强酒和甜型葡萄酒...

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