孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一道十分美味的菜品，孩子十分的爱吃。它被称为“钙王”，鸡蛋牛奶都不行，常给孩子吃，增强记忆力！“它”是什么呢？它就是排骨。排骨的营养价值很高，它含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，具有补钙、促进发育的作用，今天小编做的是萝卜排骨汤，十分的美味好吃。那么这样一道汤该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

萝卜排骨汤

By 杰米田园

配料：

排骨 700克 、 白萝卜 300克、玉米粒 100克、精盐 适量、 胡椒粉 适量、八角 适量、葱姜 适量

烹饪步骤：

1.排骨用冷水浸泡后捞出沥干水

2.浸泡后的排骨入锅焯水后捞出沥干水

3.白萝卜洗干净，备好玉米粒

4.葱姜、大料放入压力锅内胆

5.放入排骨

6.再放入切成滚刀块的白萝卜、玉米粒

7.加适量水，将内胆放入压力锅，盖上锅盖，通电煲，煲熟后解压，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用

烹饪小贴士：

1、猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。

2、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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