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烹饪如同穿衣服,这两样食材搭配就是一道佳肴,关键是开胃

这道菜是专门针对家庭主妇的,因为菜谱里没有这道菜的任何信息,但是并不代表它不存在,今天就给大家推荐这道家常菜的做法。

烹饪如同穿衣服,这两样食材搭配就是一道佳肴,关键是开胃

这道菜的食材就是我们常见的空心菜和黄豆芽,这道菜的特色就是空心菜的脆爽利口加上黄豆芽的醇香,是一道营养美味的素材。

烹饪如同穿衣服,这两样食材搭配就是一道佳肴,关键是开胃

食材的多少可以根据就餐人数的多少来决定,一般五口之家二斤空心菜和半斤黄豆芽足够了。同时为了增加菜品的颜值可以添加一个红皮辣椒,将红皮辣椒切成碎丁。

烹饪如同穿衣服,这两样食材搭配就是一道佳肴,关键是开胃

油热后放进姜末和几粒花椒,先倒进黄豆芽翻炒几分钟,然后再把洗净切成段的空心菜倒进去翻炒,炒至八成熟时把红皮辣椒末发放进去翻炒,约两分钟后就可以出锅了。

烹饪如同穿衣服,这两样食材搭配就是一道佳肴,关键是开胃

这道菜不但具有较高的颜值而且具有空心菜的脆爽利口和黄豆芽的醇香,嚼起来满口醇香,是一道营养美味的素菜佳品,尤其适合不食荤腥的朋友。

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本文作者:主编随笔(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707947037528162820/

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